在十九世纪的欧洲上流社会中流传着这样一个传说：有一个令人神往的地方，那里没有冬季……从此之后，蔚蓝海岸(Riviera Cote d'Azur)如冉冉升起的星辰，其光芒一直光灿如初。

　　“蔚蓝海岸一年四季的美景，还得要数寒冬，北部高山如屏障挡住刺骨的朔风，不能侵越，使得山南一片煦日阳光下，成为大自然的安乐窝。”

　　法国的东南角有一个区，名叫普罗旺斯，是中世纪诗人在诗歌中时常称道的“快活王国”，今天的人们常称它为“蔚蓝海岸”。

　　那里有的是葡萄园、无花果树、橄榄林和清泉，夜莺和玄禽在歌唱，人们在悠闲地笑语。它是世界知名的度假胜地。

　　较具代表性的几处据点是马赛、康城、尼斯、摩纳哥、蒙地卡罗等，由此到阿尔卑斯山脉的车程约2小时，因此这是个有山有水，更以积雪高峰为腹地的最佳观光地。对有闲阶级来说，在此可以滑雪游水二者兼得，非常方便。

　　说蔚蓝海岸是金迷纸醉之都，那是一点也没有错的，王孙公子、巨贾富商，在那里开派对、饮香槟、狂欢买乐。蔚蓝海岸也有清静场所，在那里可以享受软绵绵的阳光，沁人心肺的花息——玫瑰香、茉莉香、薰衣草……。

　　游蔚蓝海岸，可以从马赛港向东出发，沿途橄榄成林，青葱不绝，老枝杈桠，姿态奇特。林中村舍散立，顶红灰墙。幸运或遇上跨着毛驴的村女，几疑时光倒退。

　　再进至赫黎，棕风萧飒，这是大文学家劳枝·史蒂文生曾经留恋过的情境。康城在蔚蓝海岸的城镇中，历史最久，而且有最浓厚的贵族气息。尼斯、维莱法兰西和波罗各地的别墅，鳞次栉比，花畦亭台，层叠不尽，直至水湄。蒙地卡罗是世界知名的赌城，四方赌徒如蚁附膻。再前即抵意大利边境，在柠檬环绕中，檬东城就好像一个刚睡醒的人。

　　在海岸城镇的后边，挺立着峰峦起伏的山冈，山中有许多古城，四周还有中古时代遗留下来的石城，但这些石城大多数是面海的，这里的海岸弯弯曲曲，一直伸展到阿尔卑斯山山脚，因此每一个山坡都可以晒到日光和看到大海。

　　这里的气候，冬天是不怕冷的，柑橘和棕榈周年常青，夏天没有豪雨，秋天是金黄的，正是葡萄熟了的时候，春天更是艳阳天，春光好百花妍，漫山遍谷如大花篮。

　　蔚蓝海岸――香水之城

　　在十九世纪的欧洲上流社会中流传着这样一个传说：有一个令人神往的地方，那里没有冬季……从此之后，蔚蓝海岸(Riviera Cote d'Azur)如冉冉升起的星辰，其光芒一直光灿如初。

　　1860年，铁路通到了那里，于是来做寓公的人就越来越多。到后来，维多利亚女皇也前来避寒了，等到她的儿子爱德华七世的时候，蔚蓝海岸更进入全盛时期，山河海隅，新筑相望，时髦社会，群趋若鹜，有说不尽的繁荣景象，纸醉金迷。

　　尼斯和蒙地卡罗有了演唱歌剧的季节，香槟“卜卜”声中，展开了不断的琼筵华席。

　　这里农民的财产就是花。漫山遍野都栽植着花卉。山上开梯田做花圃，残冬向尽，农民就担土上山，培植苗圃。这里种的有淡紫花的杜蘅，成畦成畦的玫瑰，一望无际的粉红荷兰兰、石竹和紫罗兰，行销世界各地市场。

　　但是这些香花的市场，并不单靠花市售卖，它们最大宗的销路还是香水厂。

　　离尼斯西北部有一个小山城，叫葛萝塞，为举世驰名的法国香水城市。环绕着该城的香水工厂不下30家。差不多在巴黎出售的香水大都在此生产。在这一带的山野幽谷中种满了各种的香花，用作制香水的原料。不少游客游罢康城、尼斯、蒙地卡罗等地方，都会顺道到此参观香水的生产过程，当然也令香水厂大做生意，因为运费的差别，这里买的香水都是特价的，比起巴黎要容易令人大破悭囊。

　　每当花开时节，这里香闻十里，色香具备。在此城一带山丘，能够年产橙花500吨、玫瑰花400吨、茉莉花300吨，及有各种香花遍植山头，万紫千红，花的海洋，美景处处。