槟城非常流行露天熟食档，在一大片空地上，有众多的大排档，食客随便就坐，然后到摊档挑选自己喜爱的食物，可以一口气品尝到多种不同的风味。

　　槟城是华人最多的城市，因此各式中国菜也很地道。以日本厨艺烹调的龙虾、大虾、螃蟹、乌贼等最受欢迎，特别是虾子做得最好吃。而印度和马来风味也很容易品尝到。此外，还有不少泰国食品。在大百货公司内的熟食中心，环境当然较好，有冷气，但价钱略贵。连锁式快餐店，在商业区不难找到。也可以去吃西餐。

　　丹绒督公海滨会集了许多海鲜餐厅，专门出售美味的鱼、虾、蟹。

　　葛尼道和海滨广场(又叫伊士布兰那地路或关仔角)是槟城著名的小吃集中地。每当入夜，各种小食摊云集于此，形成一个热闹的小吃城，并且是地道的东南亚风味，著名的有“咖哩甲必丹”、“叻沙阿三”、“干达饭”，味道多以酸辣为主，特别佐以咖哩，吃起来更觉口齿留香，令人难以忘怀。

　　除沙爹海鲜大餐以外，以鱼虾和蔬菜煮的槟榔屿面，尚称可口，酸味十足的称为“Laksa Asam”，掺辣味咖哩的称为“Laksa Lemak”。