保护区以保护已有7000多年历史的海底古森林遗迹为核心，还包括海湾内的牡蛎礁和海岸自然地质地貌、名胜古迹、防风林带以及石圳海岸海蚀变质岩自然剖面。

　　目前，已发现24株古树桩，其中22株在中潮区、2株在低潮区。最大树桩面直径达100厘米，最小为30厘米。树桩露出滩面1—30厘米，时有些被沙沉没，据地震仪测定，古树桩埋藏部分的长度可能为20—25米。

　　牡蛎礁由大小不同的牡蛎壳胶结而成，据测定，牡蛎的年龄达1万年左右。牡蛎礁分布在古树桩出露区的南面，两者相距约100米，位于中、低潮区。石圳海岸的大圳山是全国少有的变质混合岩典型剖面，包括各种结晶片岩，斜长角闪岩，变粒岩等。

　　保护区不但具有重大的科学价值，而且还是旅游胜地。保护区气候条件优越，名胜古迹甚多，在其四周有清朝率兵统一台湾名将”施琅博物馆”，有在闽台一带名闻遐尔供奉妈祖娘娘的“深林寺”、“镇海官”、“百公庙”、“崇真殿”、“宝泉庵”，有壁山栈道、烟墩山峰火台、狮峰石刻等。 国务院1992年批准建立的保护湾海底古森林遗迹自然保护区，位于福建省晋江市深沪湾内，面积3100公顷，其保护对象为海底古森林、杜蛎礁、海蚀变质岩等，这种类型的保护区不仅在我国独一无二，即便在世界上也是少有的。保护区濒临台湾海峡，地理结构奇异，名胜古迹甚多，自然风景美丽，社会经济人文条件优越。区内有埋藏于潮间带经历7800多年历史的油杉树遗迹20多棵；又有大片成长于数千年前的壮蛎礁，典型的海蚀红土陵岩、卵石油滩岩和现代堆积中的细沙丘；还有可展示古生代、中生代、新生代等漫长地质历史演变的独特、典型、出露良好、多种多样的海蚀变质岩。保护区的建立，可为研究古海洋、古地理、古气候、古植物，研究台湾海峡地质构造与海平面升降运动及太平洋地质板块运动，研究泉州古港海外交通史提供可靠的科学依据。

　　长期以来，福建泉州、晋江一带有过沉东京，浮福建的古代传说，且影响深远。海底古森林和壮蛎礁遗迹的严格保护，将有利于深沪湾和台湾海峡的地质构造运动和地震的研究。

　　福建深沪湾海底古森林遗迹自然保护区位于台湾海峡西岸中段，闻名的平潭——南澳变质带中部，福建晋江半岛东南端的深沪湾内，以保护7500年前的古树桩遗迹、9000-25000年前的已胶结古牡蛎礁、石圳海岸变质岩区、老红砂分布区和海岸沙丘等地质景观为主要内容，全区面积 27km2。自1986年发现以来，先后于1990年6月被定为县级保护区，1992年被国务院以国函92 （166）号文确立为国家级海洋自然保护区。

　　深沪湾自然保护区所发现的海底古森林遗迹主要分布于距海岸100m～200m外，通常水深约 2～3m的潮间带，呈三片分布，已发现有60余棵以上。原始竖立状态保存良好。据中国科学院华南植物研究所、华南农业大学和福建师范大学地理所等多家单位鉴定，这些海底古森林遗迹以裸子植物油杉为主，夹有皂荚树、桑树、南亚松等多个属种。据多个品种 14C同位素年龄测定，其年龄在距今6761±193年至距今7620±130年之间。

　　古牡蛎礁，主要分布于中潮区，礁体长约500m、宽约300m、厚约20～40cm。从壳体分析，主要以长牡蛎、僧帽牡蛎和近江牡蛎为主，直接附着于基岩上，呈原生竖立双瓣俱存完整保存下来。根据广州地理所、国家海洋三所、中科院考古研究所和北京大学考古系测得的 14C年龄为距今9355年-25800年之间，且大部分样品测得在距今20000-15000年范围内，因此，深沪湾大片古牡蛎生长年代可追溯至25000年-9000年前及晚更新世的最末盛冰期。

　　石圳海岸变质岩地貌：石川变质岩区是闻名的平潭一南澳变质带的一部份。本区由于地处适宜的地理位置，有利的地貌部位，因此能够比较完整地保存并清楚展示其历经早古生代、中生代、新生代等漫长的地质历史演变过程和所经历的复杂的动力、热力变质作用，使之成为研究该构造带出露最为良好的地点。此外变质岩区由于受海浪、风沙长期作用，形成的诸如浪蚀穴、风蚀壁龛、风动石、象形石等丰富多彩的海岸地貌现象，具有重大的科研价值，也是难得的科普教育基地。 深沪湾海底古森林最佳旅游季节

　　建议夏季游览最佳，可观赏到繁茂的红树林。

　　深沪湾海底古森林交通

　　从泉州、厦门出发每日都有多班公共汽车可直达。

　　深沪湾海底古森林住宿

　　如想留宿，可到镇区旅舍,深沪镇区有旅舍，酒店。一半不须预定就能住到。

　　深沪湾海底古森林美食

　　深沪的鱼丸在整个泉州地区都是很有名的。其特点为：坚韧雪白，不易变质，入口柔润清脆。因为这里所制的 鱼丸不但技术较讲究，取料也较纯真。都是用鳗鱼、嘉腊鱼、敏鱼等上等鱼类。大的鱼丸还 专用寺香、碎瘦肉作馅。另外，用肉骨清汤和油葱、瘦肉等配煮，熟时，香津适口。