Napa Reserve酒屋的设计简约明朗

　　纳帕的神话

　　加州是美国名品葡萄酒的代表，纳帕是加州名酒中的珠翠。出现在世界顶级葡萄酒名录上的美国籍酒庄悉数来自加州，其中多数又属纳帕风土。如同美国历史上的淘金热一般，纳帕曾吸引众多对葡萄酒痴迷的爱好者来此开创自己的葡萄酒事业。由此，也成就了很多被人们称为“狂热信徒式”的葡萄酒，创造了诸多当今最难得、最昂贵、最个性的名酒神话。不用远涉大洋逐一寻芳觅宝，如果步入上海的Napa Reserve酒屋，便如置身这个名酒神话的世界。

　　天然大理石、加州进口橡木、考究的酒架与陈设，构建出Napa Reserve风格简约现代的酒窖和格调高尚精致的贵宾品酒室。50多家加州知名酒庄的百余款上品葡萄酒在Napa Reserve酒屋聚首。如此阵势目前在国内还是不多见的。其中包括大部分“狂热信徒式”的美国名酒：阿罗乔(Araujo Estate)、寇金(Colgin Family)、Grace Family Vineyards、贺兰(Harlan Estate)和鸣鹰(Screaming Eagle)等。年产几百箱，仅在顶级餐厅或拍卖会上现身的它们代表着稀缺、极致、名贵与渴望。　　

酒屋的部分美酒

　　酒屋的主人、加州名庄——豪威山酒庄(Howell Mountain Vineyards)的庄主周德清(Peter Chow)先生，其本人也可算是这些神话故事之一的主角。对加州葡萄酒的热爱，促使他在2005年拥得豪威山酒庄。作为加州本土的美籍华裔，他希望将自己这份喜爱引荐到故土中国。去年底，创建了这个专营加州葡萄酒的Napa Reserve酒屋。除了自家酒庄的美酒，当然也少不了街坊邻里的纳帕好酒，以及那些资源难得的加州名酿。

诺宝沙龙的吧台区

　　酒醉乐之韵

　　有人说，葡萄酒是可以用所有的感官来欣赏的，包括听觉。出色的葡萄酒会给人或婉转、或雄浑、或悠扬、或奔放的旋律畅想，相配的乐音也会激发品酒人对美酒更深更多的感悟。位于上海浦东新区高尚社区里的诺宝葡萄酒沙龙，就是一个可聆听葡萄酒的去处。沙龙的主人，一个沉醉葡萄酒之旅而不知归路的酒迷级酒商，相信舒适的环境、适当的音乐，可让葡萄酒更好地诠释其动人的旋律，让品酒人陶醉美酒之韵。

　　华灯初上，树影婆娑，上海的夜晚总会给人阑珊暧昧的微醺之意。隐去闹市的繁华，步入清幽之处的诺宝沙龙。伴着若即若离且如影随形的乐曲，望着相伴的众多美酒，嗅着相拥的迷人酒香，人的心境在瞬间得以释然、超脱。恒温酒窖和电子酒柜里总是满满的，殊不知邻里间却是频繁出入。随意可见的顶级名品香槟和猎奇稀罕佳酿，它们随时会被行家酒客据为私人藏品。在其旁边常会见到标着拥有它们的每位尊贵客人的名字。从这些代客保存的美酒中，不难感知美酒主人，往来于此的鸿儒们对葡萄酒的鉴赏品位。

　　一瓶瓶沉睡在酒架上的美酒，如同一个个休憩在五线谱上的乐符，等待各自的主人在不同的心情、意境下，将其唤醒、点到，编织创意出属于自己的葡萄酒史诗乐章。