品鉴、配餐、搜猎、收藏、与好友知己浅酌慢谈,葡萄酒让人沉醉于它的怀抱。典雅的环境、惬意的氛围、独到的藏品、专业的服务,一起玩转于葡萄酒的韵律。
藏酒轩外景
中西合璧
“十里洋场”、“东方巴黎”,历史上,上海一直是引领中国西学东渐和中西交融的前沿。在市中心人民广场旁边的江阴路上,屹立着一座百年老宅。它现在是藏酒轩的所在,一个将西方美酒呈现于东方的地方。
1906年,一个德国商人修建了这座古典的砖石宅子。1921年,老房子被祖籍江阴、而立之年便成为上海滩最富庶商人之一的葛丰池(Koh Feng Chi)购得,并取名“颐庐休闲别墅”。上世纪随后的年代里,葛氏家族和老房子几经动荡和变革。2005年,国际知名的概念派艺术家谷文达和内饰设计家Kathryn Scott拥有了该老宅。经过这对中西合璧的艺术家伉俪的倾情装饰与整新,老宅又融入了高贵典雅的艺术气质。2007年,ASC精品葡萄酒公司租用了这栋老宅。同年12月,集葡萄酒文化、品鉴、培训、酒窖以及私人会所等功能为一体的“藏酒轩”面世,为这座百年老宅再次赋予中西合璧的新内涵。
藏酒轩的品酒室
3层的藏酒轩包括了宽敞的品酒室、培训教室,米奇林星级主厨的餐厅、数百册专业资料的葡萄酒图书馆,以及博物馆。最独到的是藏酒轩的地下酒窖。5套温控系统保证这里常年保持葡萄酒保存所需的理想恒温条件。2000多瓶上好年份的世界顶级名酒,法国名庄、意大利的Angelo Gaja、西班牙的Alvaro Palacios、美国的思福(Shafer)、澳洲的Grange等等,在此静谧休养。酒窖还为会员提供私人藏酒专区,作为会员,你能获得葡萄酒保存、投资等咨询服务,并享用典雅的私人品鉴室。
古朴的木窗、手绘的壁纸、定制的躺椅与地毯、柔舒的光线,在温馨舒适的私密空间里,从酒窖里选上一瓶自己的藏酒,与爱人、友人或商务合作人共享酒香情浓的意境。正如藏酒轩主人、ASC老板沈品同先生(Don St. Pierre, Jr)所言:“优雅的环境、妥帖的服务会加深美酒原有的感动。”
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