阴山莜麦 

　　名称： 阴山莜麦

　　介绍： 莜麦也叫油麦，即燕麦，它生性耐寒，最适合在干旱贫瘠的地方生长，阴山南北阳光充足，非常适合莜麦的生长。莜麦一般是制成麦片食用，蛋白质含量高，而脂肪的含量却极低。

　　小贴士：阴山莜麦富含磷、铁、钙、维生素、氨基酸、脂肪酸等人体所需的多种营养成分，对人体健康十分有利。

 

奶酪

　　名称： 奶酪

　　介绍： 俗称酪蛋子。将分离出白酥油的酸奶，经微火煮熬后，装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为酪蛋子。酪蛋子质硬味酸，是奶制品中最普通的食品，为蒙古民族所喜爱。

　　推荐餐馆：赛汗塔拉风情园

　　地址： 青山区成吉思汗生态园

 

马奶酒

　　名称： 马奶酒

　　介绍： 蒙语称作“乞戈”或“艾日戈”。用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料，制法是将鲜马奶装入生皮囊中，挂在向阳处，用一根特制的木棍每日搅拌数次，使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明，味道酸辣时，即成为马奶酒。

　　推荐餐馆：赛汗塔拉风情园

　　地址： 青山区成吉思汗生态园

 

三蓝地毯

　　名称： 三蓝地毯

　　介绍： 包头是内蒙古最早用羊毛织造地毯的地区，清代同治年间从宁夏来了邢姓和唐姓二位师傅，开始传授织毯技术，后来才将织毯技术传到归绥(今呼和浩特)。

　　包头织造的三蓝地毯有三大特点：

　　一是用本地复盛园生产的土蓝鼓染的毛钱织成。这种土蓝雕染的毛线永不随色，不怕风吹日晒，年代愈久颜色愈艳，人们称“真色”。染房用土蓝靛将毛线染成深蓝、浅蓝、旅蓝三种颜色，用此三蓝织成的地毯故称三蓝地毯。

　　二是三蓝地毯主要是用绵羊毛(最好用绵羊羔子毛)纺成的毛线，这种毛线织成的地毯质地柔软轻巧。

　　三是地毯图案是“天上取样人间织”，图案来源于大自然，山水祥云、鸟兽花卉，也有琴棋书画等。

　　包头最早的地毯房有三合和，其后有天厚成、双吉庆、吉庆功、谦益成、同义昌、祥记等20余户。 

　　名称： 包头油篓

　　介绍： 包头油篓是用红柳编织而成，里面用旧帐白麻纸裱糊，再徐上猪血或螺马血。制造技术看似简单，其实全靠技术。

　　特点：包头油篓一不漏油且存油不变味，二重量轻便于运输。是古代油房、缸房(制酒房)的必备品。

　　名称： 柿子铜壶

　　介绍： 铜壶形状扁圆，如同柿子，故称柿子铜壶。是蒙古族、汉族人民生活的必备品。同治年间开设的铜铺有大成玉，其后有福玉成，郭铜铺、许铜铺、丁铜铺、吴铜铺、郭铜铺等。

　　特点：柿子铜壶外形美观，闪闪发光，久用水无异昧。

　　名称： 胡麻纸

　　介绍： 包头盛产胡麻(亚麻)，其籽榨成胡麻油耐用来点灯或做润滑油。麻杆是居民必备的引火柴。剥下的麻杆皮即成麻。用废旧麻绳、麻袋等做原料造成的纸为胡麻纸。

　　特点：质坚且薄。

 

蒙古刀 

　　名称： 蒙古刀

　　介绍： 是牧民生活中的日常用品，也是室内装饰品。

　　该产品采用手工雕刻鉴花的制作方法，造型艺术另有别致之处。驼身用红、桦木雕刻而成，刀把以牛角、驼骨制作而成，具有独特的民族风格。

　　购物：包头百货

　　地址：包头市钢铁大街67号

 

蒙古族银器 

　　名称： 蒙古族银器

　　介绍： 早在元朝以前，蒙古族即以使用银器闻名。藏古族银器品种有银碗、蒙古刀、蒙古银壶、饮酒器皿、头饰银簪、各种马具鞍花等。

　　特点：大方淳朴，精巧细致，色彩纹样古雅，具有鲜明的民族风格。其中的桦木镶银(蒙古碗)是获奖产品。