芝麻既是营养丰富的滋补品，也是风味别致的调味品。汉《神农本草经》指明，胡麻对于新衰体弱者“久服轻身不老”。唐王维有“香饭进胡麻”的佳句。

　　芝麻还可以入药，《汝南中草药》载：黑芝麻可治贫血、神经衰弱、大便不畅等症。胡麻梗可治中风、半身不遂、咳嗽气喘、脱发症等。芝麻叶熟煮晾干，是别有风味的冬储干菜。芝麻粒可以加工成多种味美可口的食品。芝麻油还可以替橄榄油，作为油漆、香皂、香精、复写纸、人造橡胶和润滑油的上等原料。芝麻饼含蛋白质38$Cts%$左右，既是上等饲料，又是优质肥料。

　　驻马店市的芝麻品质优良，含油量在52-57$Cts%$之间，在全国居于高位；其出油率之高，达50$Cts%$以上，引起国内有关部门及国际客商注目。1979年和1980年，日本芝麻技术交流小组曾两次来这里考察，交流技术。芝麻出口也成为驻马店市的主营商品。

　　驻马店小磨香油具有枣红透明、清澈莹亮，香味浓郁、油质醇正的特点，属万般食用油品之首，堪称绝佳的烹调用料。小磨香油在驻马店历史悠久，遍及各城镇乡村，可谓“一处磨油，全村飘香；一家食油，香溢四邻。”它的制作以芝麻为原料。

　　其中平舆县白芝麻通过了国家质检总局的原产地域保护形式审查，将列入国家原产地保护产品，产量居全国第一位。1998年，台湾顶志油脂有限公司，生产“康师傅”系列产品的小磨香油；驻马店市京都实业有限公司生产的“正道”牌小磨香油也很有名。

　　栗树为落叶乔木，木质坚实、耐湿、抗腐，是制作车、船、家具的良好木材，其果实外具刺苞，中有硬壳，果仁呈黄白或淡黄色，味道甘香，营养丰富；含淀粉70%、蛋白之10%及一定数量的糖、脂肪、维生素等，具有养脾、补肝的功能。它不仅是一种著名干果，而且也是较有价值的医药补品。

　　河南确山县的板栗，简称“确栗”，向以个大、粒饱、味鲜著称，历来受到国内各地果业的重视。六十年代，确山产的红油栗、紫油栗，曾被评为全国优良品种。在国际市场上，确栗也享有较高声誉，远销至港澳地区、日本及东南亚各国。

　　确山板栗的品种，以红油栗最多，占种植面积的60%；紫油栗次之，占30%。

　　鸡爪麻花因形似鸡爪而得名，是柘城县安平集名产，清朝雍正年间曾被列为贡品。原是王氏祖辈以此为业，传至王安平一辈时，因乏嗣无后，方传此技于好友周大江，至今周家已传四代100余年。

　　鸡爪麻花成品嫩黄、油光透亮、 香脆酥焦、风味独特。存放半月仍酥脆如故；浸放在开水里十几分钟，仍香酥不减，依如新出；折下一股可当纸枚点火吸烟，如一股接一股地点着，一根鸡爪麻花可照明走一里路。

　　魏庄麻糖是商丘县双八镇的传统特产。迄今已有200多年生产历史，以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。

　　此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料，操作工艺是：大米蒸馏，加入糖的催化酶，榨出糖汁，经熬制、拉制、切割，辅之芝麻、白面而成。麻糖粗细均匀，长短一致，芝麻沾满不露皮，两端封口不通气，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜适口。

　　驿鼎牌牛师兄五香牛肉，选用优质健壮南阳肉牛为原料，严格按照伊斯兰教规屠宰，采用传统牛肉加工工艺特制而成。经严格的卫生检疫，完全符合国家食品卫生各项指标。本品富含多种维生素和氨基酸，是高蛋白、低脂肪、高营养方便食品，具有色鲜肉嫩、香而不腻、味美可口、便于携带、贮存和食用、不含色素和防腐剂等特点。适合南北口味，老幼皆宜，是家宴、馈赠、出差、旅游、佐餐之佳品。

　　一九九九年本产品被评为天中十大名吃之一。

　　潘记烩面自一九八三年首创以来，逐渐形成自己的风格，在驿城独树一帜。潘记烩面视信誉和质量为生命，碗碗面都一丝不苟，精心制作。

　　汤料中配有多种名贵滋补中药材(大茴、花椒、胡椒等)，使烩面香味醇正，营养丰富，具有面筋、肉烂、汤醇、味美的独家特色。

　　在2002年的春节联欢晚会上，军旅歌手王宏伟的一曲“驻马店的胡辣汤”使我市的胡辣汤唱响了全国各地。在此推动下，我市的胡辣汤发展也推向了又一个高潮。近来，去曹家胡辣汤吃早点成了驿城人的新时尚。随着一家又一家分店的开业，曹家胡辣汤带动了我市早餐业的快速发展。

　　曹家胡辣汤何以如此受驿城人的欢迎？据了解，曹家胡辣汤在原料上选用了南阳3～5岁黄牛的嫩牛肉、正阳优质花生米、上海海带丝、家制红薯粉条等30多种原料加中药配制，并经过19道传统工艺10余个小时煨制而成。在味道上，曹家胡辣汤辣而不爆、肥而不腻、入口爽滑、余味悠长，具有开脾健胃、明目利肝、滋补身体、延年益寿之功效。

　　目前，曹家胡辣汤已经在我市九县两区成功开设了10家分店，今年8月，在郑州开设了分店，其经理曹运洪说：“驻马店胡辣汤要走出驻马店、走出河南、叫响全国，必须同心协力，取长补短，齐头并进，这样才能形成气候。”为达到共同发展的目标，曹运洪表示，他正在申请曹家胡辣汤的品牌专利，着手成立驻马店胡辣汤协会。

　　回首曹家胡辣汤近年来的发展历程，可谓是一路鲜花与掌声。2001年8月，被评为“天中名小吃”；在2001年10月，河南首批名菜、名店、名师评选会上，6500多家参评传统小吃中，曹家胡辣汤店是惟一被评为河南名吃的名店；2003年3月，被评为市民最喜爱的胡辣汤……

　　几年来，曹家胡辣汤以雄厚的实力，打造出了天中名吃的品牌。谈及以后的发展，曹运洪雄心勃勃地说：“在省会郑州站稳脚跟后，我们还准备将分店开到首都北京，让全国人民都能吃上曹家胡辣汤，使人们吃到胡辣汤就想到我们河南驻马店。”

　　合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。94年5月荣获"全中清真名牌风味食品"称号。97年12月又摘取"中华名小吃"桂冠。合记羊肉烩面，选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。

　　驻马店市王守义十三香调味品有限公司是我国最大的纯天然调味品生产基地，把祖传秘方和天然调料有机结合，融为一体，主要产品有：王守义十三香、白胡椒粉、包子饺子调料，孜然粉、精姜粉等。产品通过了ISO9002国际质量认证体系，被评为河南省名优产品。

　　农历五月初五，是我国传统的端午节。在驻马店民间，端午节的起源有两种说法，一说是为了 纪念屈原，一说源于田文端午立新规。

　　多功能影视文化娱乐中心包括：电影厅三个(80座豪华小厅一座、120座休闲厅一座、300座中型厅一座)，三厅均采用最先进的数学立体声设备；音乐厅一座(集演出、演奏、接待小型会议于一体)，舞厅一座；歌房20余间，上述项目建设总面积约4000平方米。