驻马店位居“天下之最中”，乃四方美食汇聚之地，饮食受全国各个地方的影响，形成了独特的风格。驻马店当地的美食有：面筋、肉烂、汤醇、味美的潘记烩面，色鲜肉嫩、香而不腻、味美可口的牛师兄五香牛肉，还有胡辣汤，炒凉粉，汝南涮牛肚，鸡肉丸子等当地名小吃。

　　驻马店的王守义十三香是著名调味品，这也为驻马店的饮食增添了几分香气。

　　潘记烩面

　　潘记烩面自一九八三年首创以来，逐渐形成自己的风格，在驿城独树一帜。潘记烩面视信誉和质量为生命，碗碗面都一丝不苟，精心制作。

　　汤料中配有多种名贵滋补中药材(大茴、花椒、胡椒等)，使烩面香味醇正，营养丰富，具有面筋、肉烂、汤醇、味美的独家特色。

　　驿鼎牌牛师兄五香牛肉

　　驿鼎牌牛师兄五香牛肉，选用优质健壮南阳肉牛为原料，严格按照伊斯兰教规屠宰，采用传统牛肉加工工艺特制而成。经严格的卫生检疫，完全符合国家食品卫生各项指标。本品富含多种维生素和氨基酸，是高蛋白、低脂肪、高营养方便食品，具有色鲜肉嫩、香而不腻、味美可口、便于携带、贮存和食用、不含色素和防腐剂等特点。适合南北口味，老幼皆宜，是家宴、馈赠、出差、旅游、佐餐之佳品。

　　一九九九年本产品被评为天中十大名吃之一。