●烧烤刷

　　烧烤扫用于为食物上色、调味的器具，是烧烤过程中必不可少的配件，以前猪毛刷已经算高档，现在新出的硅胶毛刷不沾油污，又不会掉毛，才是宴会烧烤中的首选。

　　市场参考价：6元。

　　【家用实用型】

　　三五知己相约家中的烧烤，其实更为常见。只要小小的阳台或者天台，配备一些实惠实用的烤炉、烤具，就可以成行。炉子也不需要太大，适合4-6人使用即可，刚好供一家人使用。

　　●家用炉

　　苹果炉这种貌似娇小的炉具，原来大的足以5-10人享用，小的也可以供3-5人用，也是因为外形像苹果而得名。它是西式烧烤炉中最常用、功能最齐全的款，尺寸也是最多的，有22、28、17、14英寸的规格可供选择。材质上，苹果炉的烤盆一般采用搪瓷工艺，烤盖则有搪瓷或者烤漆的不同。结合炉盖来使用，我们就可以用它来烧烤、焖烧、烟熏等多种方法烹调食物。

　　欧式烧烤炉比较受外国人欢迎。它的主要特征是圆形的烤盆、半月形的挡风板和可以调节高度的烤网，有的款式还带有底台和脚轮，不过由于没有盖子，开放式的直接烧烤是它主要的烹调模式。比较适合在小院子里使用。

　　市场参考价： 88-240元不等。

　　●烧烤三件套

　　正如上面所介绍的，主要是毛刷、烤叉和炭夹。选择比较轻便的，容易存放和清洁。

　　市场参考价：20元左右。

　　●烤网+烧烤夹

　　由于炉面不算大，建议不要使用比较占地方的鱼夹或者汉堡夹。把烤网架在烤炉上，食物就可以放在上面烧，再用烧烤夹子时而翻转。

　　市场参考价：15元左右。

　　●炭网+钢丝刷

　　炭网是把木炭架起，让通风更加流畅，燃烧更加充分，另外可以减少高温对烤盆的损害，清洁的时候也比较容易。家用的烤炉质地相对轻薄，使用时就用炭网，也有增加它使用寿命的作用。多功能的清洁刷，适用于去除烤网或者烤炉上的顽固污迹。

　　市场参考价：约13元。

　　【户外轻便装】

　　开车到郊外烧烤，一切从简单、实用出发，全部用具都是缩小版的，但必备用具还是一样不能少，否则就会因为某些物资缺失而减少了乐趣。

　　●露营炉

　　一般比较小型,设计比较特别，基本上无需安装,最大的特点要简易、方便携带。例如六角炉，看似一个六角柱体的箱子，打开来都是炉面，需要长形还是方形的烧烤炉，可以自行组合。如果在准备在沙滩上烧烤，把简易烤网架往地上一搁就形成了一个简易的烧烤炉，以沙子铺底，放上炭火，直接在烤网架上烧东西吃，十分经济实用。也有一种是一次性炉，炉中配有即燃炭，一个炉可用1.5小时左右，特别适合野外露营使用。

　　市场参考价：55-130元不等。

　　●烧烤叉、毛刷和竹签

　　烧烤叉是必备的烧烤配套工具。竹签功能同烧烤串枝，也可以用于取用食物，属于一次性的产品。

　　市场参考价：3-4元。

　　●鼓风机

　　专为调节火势而设计、有手动和电动两种。手动鼓风机，以传统游牧民族所用的款式为原型，方便控制风力，是外贸货中的热销品。

　　市场参考价：28-25元不等。

　　●助燃剂

　　助燃剂有液体和固体两种。相对而言，固体助燃剂的使用、贮藏、携带会更方便一些。另外，现在市面上有一种叫红客“神奇炭”的即燃炭，外貌与普通炭一样，不过它有一点即燃的特性，不需添加任何助燃剂，特别适合用于烧烤开始时的引火之用。

　　市场参考价：30元左右。