TOP1.洋芋粑
洋芋粑是贵阳街头最常见的特色小吃,从小孩到老人,都对它爱不释手。放学路上小孩会买一个,逛街时美女们也会买上一个,要问贵阳人最爱的小吃是什么,洋芋粑肯定能入选前三,绝对不在话下。这种藏匿在贵阳街头巷尾的小吃,看似不起眼,却拥有大把大把的粉丝。从卖相上看,越是烙得金黄,土豆味和葱花味越浓的越好,再配上贵州独特的烧烤辣椒,或是甜酱和凉拌菜,味道更是鲜美香浓。
贴士:
推荐店家:忠烈巷贵阳幼师旁边的老两口洋芋粑
地址:银座大厦停车场出入口旁边的“院内洋芋粑”,每天下午4点开始摆摊。
TOP2.酸汤鱼
独具贵州苗族特色的美食酸汤鱼,色泽红润,其汤中含有多种营养中药材再加上用米泔水烹饪过后的番茄汤,融合在一起,小葱,竹笋,豆芽做辅料,使得汤色更加有口感。
贴士:
推荐店家:
1.老凯里酸汤鱼
地址:云岩区盐务街23号(贵阳医学院附近)
2.老凯里酸汤鱼新华店
地址:南明区新华路242号(乌江大厦对面)
TOP3.豆腐圆子
豆腐圆子是贵阳特色小吃,发酵过后的豆腐粒经过加工形成圆润的圆子球,在经过油炸之后,外酥里脆,柔软的豆腐馅料尽饱口福,配上微辣酱汁,多吃也不腻。
贴士:
推荐店家:雷家风味小吃店
地址:贵阳云岩区省府西路8号(近中华路)
TOP4.丝娃娃
一个巴掌大的手工细薄面皮,将豆芽、黄瓜、土豆丝、胡萝卜、海带等时令蔬菜整个包起来,在斟酌放入一勺葱油辣椒水及松脆猪肉粒,是极具休闲的清凉食品。由于它的形状像襁褓中的婴儿所以取名丝娃娃。
贴士:
推荐店家:
1.丝之味(中华北路小十字银座楼下)
2.杨姨妈丝娃娃(南明区文昌南路凯宾斯基负一楼——亨特城市广场对面)
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