瑞士博霍拉克酒店：苏黎世湖畔的奢享花园

　　博霍拉克酒店(Baur Au Lac)坐落在苏黎世市中心的酒店专属花园之中。酒店沿苏黎世湖岸而建，距离世界最著名的奢华购物街班霍夫大街仅有一街之遥。除享有盛誉的珠宝、钟表之外，旅客在这里还可以探访时尚品牌专卖、著名糖果店等。各种文化旅游景点，如歌剧院、剧场、博物馆、美术馆、音乐厅等都在步行可达范围之内。湖畔美丽的公园、苏黎世老城区也离得非常近，慢跑、散步都可以欣赏到迷人风景。

　　酒店交通便利：机场距离酒店车程仅有20分钟，步行到火车站也不过15分钟。

瑞士苏黎世博霍拉克酒店

　　2009年重新装修

　　在Baur Au Lac酒店精心维护的新古典风格外表之下，2008年7月至2009年9月间，酒店装修了四层崭新、奢华的客房。2008年12月，在“小皇宫”( Petit Palais)举行的盛大的圣诞晚宴和华丽的新年舞会将全新的宴会区展现在大家面前。知名设计师给酒店大堂带来了崭新的面貌，使其更加典雅、华贵。2009年5月，Pavillon餐厅和美名远播的Terrasse酒吧餐厅开业，带来新的精彩。整个重新装修过程投资了4500万瑞郎(约合4500万美元或3000万欧元)。

　　久负盛名的巴黎室内设计师Pierre-Yves Rochon负责重新设计第一会议室、第二会议室、Terrasse酒吧餐厅和Pavillon美食餐厅。根据Baur AuLac酒店的传统和价值观，Rochon(他曾负责重新设计巴黎乔治五世四季酒店和蒙地卡罗的Hermitage酒店)的设计与各个世代均能产生共鸣，新设计体现出的当代美学在经典与时尚之间实现了和谐统一。

　　Frédéric d'Haufayt凭借其对美学的独特感受和对室内设计的高端标准为“小皇宫”( Petit Palais)宴会厅和客房做了设计。26间客房被重新改造为16间套房和6间普通客房。

瑞士苏黎世博霍拉克酒店

　　客房情况

　　Baur AuLac酒店拥有120余间客房，其中包括75间标准间、27间普通客房和18间豪华套房。Frédéric d’Haufayt认为自己的使命就是设计新客房，传递私家公寓般的温馨与私密氛围，同时提供尽可能舒适、奢华、高科技的设施。客房的风格精致，其特点是永恒的设计。精美的装饰派手工艺品体现的是Jean-Michel Frank 和 Jansen的风格，与法国时期的家具和只是用最高档材质的现代元素对比鲜明、相映成趣。所有的家具、地毯都是Frédéric d'Haufayt专门为Baur Au Lac酒店设计的，由位于法国、德国、奥地利、瑞士和美国的全球顶级工作室制作。来自泰国、意大利、法国和美国的奢华织物被精心裁剪成巨幅窗帘。出众的品质、对于完美的追求和高标准的工艺不仅体现在可以看到的地方，在后台也是如此：技术设备的可持续性、维护的便捷性和与环境的兼容性。

　　Baur AuLac酒店的卫生间久负盛名。的确，早在1905年，Karl Kracht就成为全球率先在客房内设置独立卫生设施和自来水的酒店经营者之一。直至今日，Baur AuLac酒店的卫生间仍以宽敞的空间和先进的设计闻名。

　　对1844年的建筑进行重新装修带来了一个巨大的挑战。由于每层楼布局不同、房屋高度不同，所以针对每间卫生间特制了天然石瓷砖、防护玻璃面板和玻璃门。卫生间全部铺设大理石，并采用地暖加热，在设计、舒适度和科技方面匠心独运，能够满足所有期待。

瑞士苏黎世博霍拉克酒店Rive Gauche餐厅酒吧

　　餐厅酒吧

　　Rive Gauche 餐厅酒吧

　　自从2005年将原有的小餐厅改造为Baur Au Lac酒店Rive Gauche餐厅酒吧后，这家位于酒店后部的餐厅就被公认为苏黎世最时尚、最火爆的餐厅之一。餐厅由室内设计师Cornelius de Fries规划设计、Jens Jeppesen进行美食指导，屋内摆放着深色木桌、薄荷色皮沙发，配以轻松的灯光，清晰彰显来自纽约、巴黎或是伦敦的独特灵感。

　　在菜品方面，首席大厨Olivier Rais及其团队在延续Baur AuLac酒店小餐厅100余年历史的同时，也进行了创新：这家现代地中海餐厅供应清淡而品种繁多的菜肴。餐厅的主题是“陆地和海洋”( Terre et Mer)，所以客人们能够品尝到用各种香料烹饪的每天最新鲜的菜品，并辅以美酒。

　　餐厅共有75个坐席，周一至周六每天中午11：30营业至午夜。

　　酒吧是苏黎世最富吸引力的地点之一。各种难得一见的威士忌，从1949年的格兰威特到1960年的Strahisla，以及苏黎世最棒的马提尼鸡尾酒，从“一夜情”到“巧克力马提尼”，这些都只是亮点之一。酒吧周一至周四和周日每天晚上11：30至凌晨1点营业，周五、周六营业至凌晨2点。

瑞士苏黎世博霍拉克酒店Pavillon餐厅

　　Pavillon餐厅

　　Pavillon美食餐厅由明星建筑师Pierre-Yves Rochon设计，于2009年5月重新开业。作为苏黎世最富盛名的餐厅之一，它代表了Baur AuLac酒店对美食的热爱之情。Pavillon餐厅是一座玻璃露台建筑，圆顶高达五米，以粉饰灰泥装饰，配以“兴旺的二十年代”风格水晶吊灯。餐厅坐落在花园里，就餐者可以饱览美景：夏日里的绿色天堂，冬日里的神奇仙境。

　　除了白色和铂金色调外，餐厅的主色是装饰派软包家具的丁香紫和薄荷绿，这些家具均由巴黎艺术家专门为Baur AuLac酒店生产。地毯和窗帘上的花卉图案也是Pierre-Yves Rochon设计的，在卢臣泰公司专门制作的灰白色和铂金色餐具映衬下，显得分外美丽。此外，瑞士画家John Armleder的两幅作品也分外引人注目，它们位于餐厅接待区休息室的明火壁炉两侧。

　　Pavillon餐厅的首席大厨是Laurent Eperon，他的烹饪风格清新、充满活力、现代感十足，是对经典高档烹饪的21世纪新阐释。餐厅共有64个坐席，每周一至周五中午12点至下午2点、每周一至周六晚上7点至晚上10点营业。