北方人有“结婚赶早不赶晚”的说法，不过越来越多的新人将婚庆喜宴订在了晚上，婚宴市场正出现新风尚。

　　不少准新人表示选择在晚上举行婚礼，对自己和亲友都有宽余的时间，还避免了高峰期订不到酒店，而一些酒店也对晚上婚宴给予适当优惠。

　　晚上办婚宴渐成新风尚

　　28岁的李良华准备在“五一”举行婚礼，当他把晚上办婚礼的想法和双方亲戚朋友商量时，并没有听到过多的反对声。

　　李良华说，上午办婚礼不仅得起早，还让一大帮人跟着受折腾，由于时间仓促难免出现纰漏。而在晚上举行婚礼，有充足时间准备避免遗漏，还省得白天一家酒店几场婚礼扎堆乱糟糟。

　　辰宇婚庆的负责人杨晨说，去年他只接过一单晚上婚庆，而今年截至目前，他已经接到9单晚上婚礼庆典，占总单的三分之一，青睐于晚上举行婚礼的年轻人明显增多，因此策划婚礼时也着重突出光彩效果。

　　老边饺子馆餐饮经理江波说，晚上举行婚礼好处很多，在南方相当普遍。一方面年轻人举办婚礼喜欢由着自己方便来，另一方面在沈阳工作生活的南方人增多，也使这种新风尚在本地得到更多认同。

　　部分酒店晚上婚宴有优惠

　　东陵区一饭店刘丹表示，如果在其酒店预订晚上婚宴，每桌可以赠送每瓶48元的白酒，婚宴菜价也可议，最低可打到95折，“这些优惠是白天婚宴所没有的”。“一个周末安排三四场婚礼，对我们中档型酒店来说也压力不小，白天手忙脚乱，晚上上座率一般，如果把婚宴分散到晚上，我们适当给些优惠，是双赢的局面。”沈河区一酒店老板于先生坦言。

　　记者在采访中发现，中档酒店对适当降价承接晚上婚宴积极性较高，而晚上上座率高的大中型酒店多表示，晚上婚宴和白天婚宴执行同一价格，并不给予菜价优惠。

　　大东区德增街一家酒店表示，现在婚宴套菜已是薄利，酒店婚宴的主要盈利来自酒水，因此在菜价上基本没有可让空间，如果晚上婚宴订桌超过30桌，可以考虑在酒水上给予一些优惠。

　　晚上婚礼调整婚宴市场

　　沈阳市烹饪协会副秘书长张国玉说：“晚上婚宴是件好事，毕竟每年的周末时间就100来天，而办婚礼的大酒店也有限，两相集中，不仅酒店压力大，供不应求也容易抬高婚宴价格行情。 ”

　　张国玉说，晚宴更容易让人放松，把婚礼可以分散到周末之外的晚上，并不影响参加婚礼的人的正常工作，还有助于提高婚宴的质量和气氛。而若晚上婚宴被广泛接受并推广，婚宴的整体价格水平也有望被拉低。

　　记者 胡海林