消失了一年多的老字号酒楼颐之时又将现身解放碑。昨日,刚刚成立的渝惠旅业公司表示,颐之时今年将入驻解放碑渝都大酒店,定位为精品川菜及小吃。
据了解,作为老字号的餐饮酒楼,颐之时成立至今已经有70多年历史,颐之时与老四川一道,都是中华老字号,属于市饮食公司旗下品牌,2007年7月,因解放碑国泰片区的改造,颐之时酒楼被迫关门。
根据渝惠旅业的规划,今年,关门两年多的老字号颐之时酒楼将全面复出,预计会新开3-4个新店。
据了解,目前,除了解放碑渝都店外,目前,颐之时在南坪四公里的绿洲龙城新店也在进行紧张装修中。渝惠旅业相关人士表示,该店为渝惠旅业投资 1000多万元购买产权,面积1000多平方米,定位为颐之时家味坊,做大众时尚川菜,预计5月1日前将开业。而颐之时位于渝都酒店的旗舰店定位为精品川菜及小吃。
据了解,除了南坪店外,颐之时还在北滨路、冉家坝等地选址开店。
“颐之时停业了两年,市民对颐之时品牌和特色是否还接受,我们还要考察,因此,我们先暂停加盟。”王静泉称,目前,颐之时只开直营店及合营店,以便于对企业的掌控,及时调整思路。
事实上,渝惠旅业的顾虑不是没有理由的,2007年,商务部对品牌价值进行评估时,颐之时就因品牌价值缩水而意外跌出品牌价值百强榜。 (记者 徐菊 实习生 钟莉娟)
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