改革开放·酒店业30年大会现场
2.关于各自管理酒店的定位
张润钢:
首旅建国品牌定位于标准五星和豪华五星酒店。它源于北京建国饭店,以中国客人为主,品牌形象和房价基本令人满意。投资合作人选择是比较理性的;选择的标准在于是否是最合适的,不一定是最好的。
在选择职业经理人和团队上建国做得更为合理。经过四年的实际运作上,从战略上看比较有成效,目前数量接近70家。市场得到了巩固,情况比较稳定。
季琦:
在豪华酒店市场,民族品牌与国际品牌的较量异常激烈,汉庭认为最好的切入点是中低端市场。汉庭品牌的比例是:10%的中档酒店,90%的经济型酒店。这样的分配是有原因的。举例来讲,在北京最好的地段的中档酒店收益要远远高于经济型酒店,但是由于对于客观条件限制过多(例如:地段,人流)这样成功的案例可复制性较差。并且,相对而言经营经济型酒店需要的精力和成本较少。未来,在中低端酒店领域里,消费者对于星级的概念将越来越淡漠,取而代之的是对品牌的认知。经济型酒店是大有可为的。
李雪峰:
从单一品牌到复合品牌是酒店发展的策略。这源于客人的成长,当他的职位和消费能力上升的时候,需要相应服务和客房品质的上升。
吴晓燕:
经济型酒店需要巨大的资本支持,不是天伦集团发展的方向。曾经有打算做商务型酒店,但是运营机制和管理系统上跟不上,这成为制约酒店集团化发展的重要问题。
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