荤素搭配得当的杂烩--粉条炖菜(图)
粉条炖菜
又名"大杂烩"，即将各种蔬菜、肉类和粉条烩在一起翻炒而成。首先将猪肉或牛肉、鸡肉做成熟食(炒、煮均可)，再将各种蔬菜(青椒、豆角、青菜、白菜等)爆炒，后加入水，水沸之后，将粉条放入水中，加入做熟的肉类、各种调味品焖制即可。
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