八宝布袋鸡与努尔哈赤的故事(图)
八宝布袋鸡
历史渊源
大清皇帝努尔哈赤，经常领兵打仗，吃饭时间有时很短，御厨绞尽脑汁，把鸡整骨取出，装入七、八种原料炖上，即节省时间，吃的又舒服。
成品特点
鸡肉浓烂、汤鲜味美
保健作用
益肾、壮阳、强身
制作方法
1、 将鸡整鸡出骨，麻上味
2、 配料切成葡萄丁，用开汤杀一下，麻入味
3、 配料放入鸡腰内，封口，放入汤锅内浸透，洗净，放入大海碗中，上笼蒸烂。取出，对入作料，汤沸撇沫，盛入碗内即成
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