辽阳的老世泰糕点起源于清朝，以制作传统糕点而闻名，其历史悠久，做工精细，用料精良，口感纯正，风味独特，在辽阳本地家喻户晓。人们在形容各种比赛已成败局时，常说：“老世泰的果子——甘酥(干输)”。这句歇后语，体现了人们对“老世泰”的信任和称赞。

　　19世纪80年代，由河北省曹姓人氏来辽阳城创办的。此人当时租赁孙步瀛三间门房开办“世泰德”果店，该店坐落在辽阳城内商业繁华的义学街东端。以前店后厂的形式经营糕点(即：后厂制作前店销售)。但由于生意萧条、负债过重而倒闭，将店铺作为房租抵给孙家。孙家仍雇用原“世泰德”的手艺人继续做果品糕点买卖。1895年(清光绪二十一年)，孙步瀛之子孙锡侯接手经营后，将店名改为“老世泰果局”，后通称为“老世泰”。孙锡侯经营了40年，因年事已高，长孙孙国镇继承了祖父的事业。

　　古城辽阳，历史悠久，工商业比较发达。从旧中国伪满到解放前，糕点果品制造业比较兴盛，经营糕点较大的厂家，先后有中合斋、大中茶食店、永安茶食店、真正稻香村、老稻香村、老世泰等几十家。解放后有的继续经营，有的已转他业。而在群众中信誉卓著、影响较深的，非老世泰莫属，以致公私合营时，糕点行业已别无他号，只此一家。

　　老世泰能在激烈的行业竞争中立于不败之地，主要在于一丝不苟地按照营业室里挂着的“言不二价，童叟无欺”金字匾额的宗旨生存发展。

　　老世泰在选用原料上是非常严格的。只有用好的原料才能制作出好的产品。即使在伪满经济物资严格控制时期，也尽量想办法，多方购进应用的原料。糕点果品业使用的原料有主料和配料两种。将择优挑选的原料，恰当地配比，经过精心细致地加工制作，才能做出风味不同的糕点来。如四色糕中的槽子糕就是由精粉、鲜蛋、白油、香油、白绵糖等原材料精制而成，如缺少某种原料，宁可停产而不随便代用。

　　老世泰的糕点，花样多，品种全。既有迎节应季的，又有四季长青的；既有精选特制的，又有一般大路货，大致不下四五十种。不论哪种，都要精心制作，各有特色，别具一格。老世泰糕点厂生产的“四色糕”、“满族点心”、“京八件”、“油茶”等是当时闻名遐尔的美味食品。该厂自制各种糕点并经销糖果、罐头等食品，其生产、经销的“香水梨干”和“塔糖”等，被誉为辽阳特产佳品。

　　老世泰还特别注重糕点的包装。匣子四周用纸糊上，装进糕点后再糊好、封面，保持糕点不走油，不风干，有弹性，绵软适口。“老世泰”的糕点在辽南地区颇具盛名。

　　1936年，孙国镇继承祖业，在老世泰兴旺发达时期，当上了老世泰经理。他认为老一辈开创的买卖、打下的江山，不能在他这一辈把牌子做倒了。

　　孙国镇接管经营期间，继承了前辈的经营之道。老世泰的信誉不但丝毫没有减弱，而且生产的糕点更受到群众的喜爱。随着老世泰的信誉经久不衰，他也成为社会上较有名气的人物了。

　　老世泰产品货真价实，久负盛誉。逢年过节时，大家都以拿老世泰果盒送礼为最讲究，谁家接到老世泰的留下自家吃，接到别家的糕点就转送别人，有的连老世泰的果盒封皮也留着，有的将其放在别家产品的上边以伪充真；离城二三十里地的人，进城宁可到老世泰站排，也不到别家去买；有的青年结婚后第一次回娘家，也以买到老世泰的果盒子拿回去为有光彩；在外地做事的人回家，临走时总要带点老世泰的糕点给别人尝新；沈阳、鞍山等外地的人有机会来辽阳办事，也要买点老世泰糕点带回去，老世泰糕点越做越好。

　　1948年7月，解放军从辽阳撤出，国民党第二次进犯时，老世泰被抢劫，原材料、产品损失惨重。由于全店伙计的帮助和保护，老孙家的企业得以保存。

　　解放后，老世泰首先恢复了生产，孙国镇仍任老世泰的经理。由于过去东伙关系融洽，新的劳资关系也处理得很好，孙国镇积极参与辽阳市工商联会务活动。1949年末，被选为辽阳市工商联合会主任委员。1951年9月，被选为辽阳市工商业联合会常务委员(直至文革前)。曾当选为辽东省人民代表，多次被选为市人民代表、市政协委员，1957年加入了中国民主建国会。在国民经济恢复时期，老世泰积极从事生产经营，保持一贯的信誉。在拥军支前、按章纳税、捐献飞机大炮、认购国家经济建设公债等方面，都踊跃参加。1955年12月，老世泰实现了公私合营。孙国镇被任命为公私合营老世泰糕点厂厂长。1964年11月，老世泰糕点厂并入辽阳市食品厂。1986年孙国镇因病故去。

　　自从老世泰并入市食品厂后，它的名声和产品随时间的推移在市场上逐渐消失。而群众对老世泰仍有怀恋之情，不少人打听老世泰还能不能再开业。改革开放后，随着国民经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，辽阳市人民政府适应人民的需求，在1982年又恢复了老世泰糕点厂。添置设备，在经营管理上，继承了传统产品的配方和制作方法，增加糕点品种，深受顾客欢迎。1983年生产的酥皮月饼、广东月饼、火腿月饼，均被市政府评为同行业产品质量第一名。1985年生产的儿童面包，被辽宁省儿童生活用品委员会评为“金号奖”。2004年11月老世泰糕点厂改制为老世泰糕点厂有限公司，更大地焕发了企业的青春，老世泰糕点已经远销海内外。