这里主打的是贵州菜,高圆圆爱吃,也懂得用美食滋养自己,所以蜜桃餐厅的菜品也健康地道。青岩米豆腐的翠绿欲滴,给炎热的夏天一丝清爽,贵州菜的口味以辣香为主,大家都知道的就一定是贵州的酸汤鱼,北京的贵州菜不在少数,乌江鱼、草鱼等因为鱼肉质不同,经过酸汤炖煮后,也都带着不同的滋味,推荐乌江鱼,一方面肉质绵软,另一方面鱼刺较少,嘴急想吃鱼的朋友大可以点这种鱼。贵州菜的辣味的菜口感各异,无论是油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣还是蒜辣,都能找到属于自己的那种辣味元素。
酸菜是毕节一大特产,青菜经过沸水煮后挤干放入坛罐内,加入沸面汤和少许“酸本”,密封七八个小时,汤圆的绵软加上酸菜的酸香,若说是当作小点来食用更为恰当
地址:北京市朝阳区东大桥路8号SOHO尚都西塔3层1330
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