万达索菲特酒店的VIC餐厅，虽然和其他酒店咖啡厅一样，有着种类丰富的自助美食和悠闲的周末早午餐。但是在这里，却可以找到许多京城独家的法国美味。

     来自法国的餐厅主厨给我们带了法国的经典美味。像是外形独特的“肉饼”，就是用猪肩肉和豌豆等时蔬做成肉馅，再放置在面包坯中上炉烤制，据师傅介绍，面包坯的做法非常考验厨师的功力，要软而不散，酥而不烂。一口下去，面包的软糯酥脆，配合着肉馅的鲜香，口感丰富独特。

     除此之外，这里的甜点也来头不小，在VIC可以吃到闻名法国的“macaron”，它可是世界著名米其林厨师的最爱，每个米其林厨师都有自己喜欢的口味，而且还会定期聚在一起互相交流制作Macaron方法，其出名程度可见一斑，VIC就有5、6种口味的macaron。咬下去，外皮酥脆，继而是柔韧的内心，随后伴随着甜蜜的果汁。小小的甜点竟有如此丰富的口感，真是不虚此名。

     VIC餐厅的早午餐每月都有主题美食，3月和6月的法国奶酪节，就可以尝到来自法国知名的20余款奶酪，像在北京几乎找不到的Livarot 、Reblochon等，在这里都有。