宫崎牛 和牛新丁

　　产地：九州宫崎县

　　牛牛成长路：在最近一届“日本全国和牛能力共进会”中，宫崎牛在九个项目的比赛中横扫七个第一，新丁上场就一鸣惊人。在宫崎富饶的自然环境中饲养长大的宫崎牛，其肉质滑嫩，令人大饱口福。

　　品尝地：要吃宫崎牛就一定要到宫崎牛专门店去。别以为宫崎牛得花大钱，合四百多元人民币就能一尝这和牛一哥。在宫崎大淀河畔宫崎牛专门店的铁板烧包括里脊肉及牛柳两种部位。在和牛粒上撒上少许盐和胡椒粉煎香，切成一粒粒一口大小，接着一手倒白兰地舞出团团火光。肉中间还是呈半生熟，烧得外脆内软，正好是刚刚好。只需两分钟，无筋无渣入口即化，舌尖味蕾不断被肉汁刺激。

　　联游景点：宫崎县的北部地区冬季温度较低，拥有日本最南端的天然滑雪场，而东南部地区，则具有明媚的阳光，成为高尔夫胜地。

　　资讯加油站　　

　　店铺地址：位于宮崎县宫崎市松山1丁目1-1。

　　交通：广州飞福冈市，乘汽车前往宫崎。

　　近江牛

　　产地：种牛来自兵库县但马，但是在滋贺县饲养。

　　牛牛成长路：这里的牛还饮用琵琶湖内的水。琵琶湖是日本最大的湖泊。

　　品尝地：千成亭，专营近江牛。到现在为止，共有三家直营店，分别是“橙”、“伽罗”跟“千成亭”，每一家餐厅各有不同的料理形态，不过，卖的都是地道的近江牛。“伽罗”就在日本滋贺县的梦京桥上，方便游客看完彦根城后，可直接吃午餐，而午间伽罗御膳最便宜的套餐，价格在4000日元左右。

　　资讯加油站

　　店铺地址：伽罗近江牛专门料理店位于滋贺县彦根市本町。

　　交通：乘坐 JR 东海道新干线从东京车站到京都车站约 2 小时 15 分钟，从新大阪车站出发约 15 分钟。乘坐 JR 东海道本线从京都车站到滋贺县大津车站约 10 分钟。