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中国安徽黄山特色菜:冬瓜饺

http://travel.sina.com.cn  2008年07月30日16:27  新浪旅游


冬瓜饺

冬瓜饺

  名称: 冬瓜饺

  介绍: 冬瓜饺由屯溪迎春馆创立,已有百年历史。馅心以冬瓜为主料,配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩,然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸,蒸熟后,馅松嫩,微带卤汁和冬瓜清香,鲜美可口。

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