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中国西藏拉萨特色菜:风干牛羊肉

http://travel.sina.com.cn  2008年07月29日14:22  新浪旅游


风干牛羊肉

风干牛羊肉

  名称: 风干牛羊肉

  介绍: 风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。

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