九华山的饮食以素食为主，九华素菜久负盛名，其中最著名是出自九华山的石耳、竹笋、太耳等素补佳品。九华山素斋除庙栈供应外，最有特色的要数“佛香斋素菜馆”了。这里的名菜有“九华三耳”（木耳、石耳、银耳）、“天台双冬”、“红烧石鸡”、“清蒸甲鱼”、“串烤跑兔”、“炒野鸡”、“清蒸山凤凰”、“佛山冰球”等，这些素菜主要以豆类等蔬菜为原料，佐以天然野生植物松仁、核桃、石耳、黄精，百合、笋、银杏等做成。

早在明代，九华山就有“珍品毕致，肴食甲于官府；城市所无，常从僧人得之”记载。至清朝，已形成为香客游人和僧民服务的商业九华街。在祗园城市尝芙蓉庄商尝供销社、土特产经营部、地方产品供销经理部、工艺美术旅游服务部、太白书堂、法物流通处等商店以及遍布游览线路的摊点均能买到称心如意的集美学价值与实用价值于一身的地方土特产品、纪念品和其他商品。九华冰姜游人争相购买，供不应求，而且已打入国际市场；九华山的云雾香茶，以“九华毛峰”、“地藏雀舌”和“东崖雀舌”名气最大；九华折扇在明代就已跻身名扇之林，清代是朝廷的贡品，现在已有20多个品种，畅销于国内外市场；黄精有许多药用功效，久服神清气爽，延年益寿。此外，九华山的竹编工艺、根雕工艺、龙头拐仗、天竹筷等，也很受游人欢迎。九华山名优土特产有九华毛峰、东崖雀舌、大台云雾、金地茶、黄精、冰姜、香菇、木耳、石耳、蘑菇、笋干、笋衣、笋尖等；工艺品有竹编工艺品（人物、动物造型约300多个品种）、仿古家具纪念品、根雕、竹雕工艺品、木雕、微雕佛像、健身刀剑、纪念章等；竹木制品有乌竹筷、红木筷、黄杨木筷、竹碗、木盘、饭筒、果盒、木刀、拐杖、太阳散折扇等；瓷玉铜器有青花瓷、冰冻瓷、冰冻纹雕瓷、祭红瓷、陶瓷、彩瓷、景泰蓝、唐三彩、铜器工艺品、文房四宝、鸡血石、象牙印石、玉器、紫砂茶具等；佛物有香袋、佛碗、佛珠、木鱼、经书、佛教音乐带（《五会念佛》、《地藏王》、《观世音》、《释迦牟尼》、《佛缘》）等；名人书画在太白书堂等处均有售。

九华山文化馆内设有图书阅览室、游艺室、录相厅等，均向游人开放，还有电影、电视录像供选择，有舞厅供消遣。聚龙山庄、大白酒楼、东崖宾馆、钟楼饭店、龙泉饭店、友谊商店等大型旅馆内均设有卡拉ＯＫ舞厅，对外营业。祗园寺、旃檀 林可领略佛事活动的风范，可在佛教的钟、鼓、磐、木鱼等乐器、法器敲出来的交响曲中品味人生的真谛。有线电视可以收看到全国几大家电视台的精彩节目。除上述常规文化娱乐活动外，逢重大节日，如庙会及四时八节，管理处，佛协会， 民间团体将举办龙灯、放火焰、杂技等传统娱乐活动，有的年份还邀请目莲戏或戏剧团来山演出。