酿黄酒晒腊肠扯白糖 在安昌古镇里读写生活(组图)(2)

穗康钱庄

　　从1850年至1949年经营将近百年，而这里的接待人员正是开创此钱庄的於氏第三代传人。从於氏第三代传人得知，开创经营钱庄的於氏父子(接待人员的祖父和父亲)不仅仅是个商人，同时也是个文人，不仅能写而且会画。钱庄里不仅陈列了一些古钱币，更有父子两人的书画作品。钱庄的财神与现代的财神截然不同，左手托着三个叠放的元宝，右手握拳平举于右胸，身穿上红下蓝的古装端坐于太师椅上面带微笑。原本它是被安放于面对正门的一个神龛内，神龛下写有“克存信义”四字。

安昌的桥

　　老街依河而建，全长1747米，河之南为民居，河之北是商市，两岸之间古桥相连。河之南有带着顶棚的长廊，遮阳挡雨，各种传统特色的店铺作坊，翻轩骑楼错落有致。河对岸则是青石板小路，古朴旧貌的民宅，逼仄幽深的小弄。东起高桥，西至清墩桥，濒河设街，街河相依，街面全由绍兴当地的青石板铺成。安昌的小桥非常有特色，“拱、梁、亭”各式，千姿百态，古朴典雅，素有“碧水贯街千万居，彩虹跨河十七桥”的美誉。其中最著名的是名为福禄、万安、如意这三座桥，古镇人家嫁女儿时，都要走全三桥。

安昌的美味

　　江南多水乡，水乡在沪杭，而安昌，却在小桥流水的微光中，离的稍远些，在最幽深寂静的角落里，自得风流。只是巷子藏不住酒香。《舌尖上的中国》让越来越多的食客，寻香而来。即使这样，小镇却还没有过度开发，沿街商铺出售的大多是自己家特产的腊肠、酱鸭、笋干、梅干菜等，偶有几个卖日用品的杂货铺也是老百姓过日子的常用品。一号开幕的腊月节。多了很多男女老少、长枪短炮。酒家尚未备上充足的食材，船夫还不习惯被陌生的人拍照，安昌人还在自己的柴米油盐里，安康顺昌。

安昌的年味

　　年关将至，古镇的大街小巷间，飘扬着一股浓浓的酱香味，这是老绍兴酱鸭的味道。让人真实地感受到古绍兴的原汁原味。老街居民家家都会晒笋干菜，这看似淡泊冷清，却是悠然闲适，体验的是一种温暖的真实平常，晒的或许不仅仅是笋干菜，更是一种生活的态度。或许是我来的太早，老安昌人已习惯了他们的慢生活步调。临街的铺子大多刚开门，老板陆续搬出自己家的特产，他们也不吆喝，静静等着人过来购买。

仁昌酱园

　　绍兴有句名谚：“绍酒行天下，酱园遍全国。”仁昌酱园，至今还传承着独特手工制作工艺，在和安昌人度过这百年春秋间，其酱油更使安昌人的生活变得有滋有味。农历新年，一串串、一排排腊肠挂满了古镇老街河廊，印证着一年的丰硕。它不仅是一道独特的风景线，又是一种别样的舌尖诱惑，吸引游客驻足品尝。谁持白练当空舞，安昌卖糖一老翁。安昌扯白糖，历史悠久。鲜甜间带着一股韧劲，令人唇齿留香。

　　【门票】

　　门票价格：50元

　　开放时间：08:30-17:00

　　停车：内设免费停车场

　　【交通】

　　火车：萧甬铁路横贯市境，绍兴西至杭州50分钟，东到宁波1小时40分钟。宁波始发的所有列车都经停绍兴站。

　　公交：可在绍兴老汽车西站(近绍兴国际大酒店)外乘118路公交车经东浦后到达安昌。亦可从杭州东站坐巴士先达柯桥，后转公交车208路达安昌古镇。

　　自驾：从沪杭甬高速公路柯桥路口下，约5公里到安昌镇。

　　【住宿】

　　古镇长街上有店家民居可住，标间80元/间左右；沿长街往前直走，有安昌旅馆，有每人20元左右的床位，条件简陋些；如果想住得舒服些，也有四星的酒店。

　　【美食】

　　古街上有好几家小酒馆，绝对是原味的地方。清晨，还可以到老茶馆里，那里的茴香豆和碗茶，毡帽和绍兴方言会让你置身鲁迅的阿Q时空。

　　镇上的宝鳞酒店卖的是一弯弯腊肠，以及陈列着的小小黄酒坛。这家小店的主人沈宝麟竟远近闻名。电视台慕明而来，使他成了绍兴安昌对外宣传的大使。

　　【游玩建议】

　　要真正体验古镇安昌，最好住一晚，晚间和清晨的古镇才是最真实的。这里地方不大，却足够让人细品。朴实、安静、本分是安昌古镇的写照，在安昌玩，晚间和清晨时分，外来人很少时，当地的居民生活方式会给你最真实的感受。

　　别起晚了，看不到拉拍糖、灌肥肠，那就可惜了。黄昏时，去坐坐5元一个人的乌蓬船，“依呜依呜”声中，悠然自得和安镇一千多米长街并肩，穿梭在古桥与时空间，会给你别样的感觉。

　　By.@Anry-Young