“泗洪螃蟹节”每年10月中旬(每年都有)泗洪物产丰饶，生态优越。现有耕地206万亩，水面166万亩，辖烟波浩淼、日出斗金的洪泽湖48%的水面，湖岸线165公里，可开发滩涂50万亩。拥有省级洪泽湖湿地自然保护区和亚洲最大的美洲黑杨种质资源库，是中国螃蟹之乡、全国水产百强县、生态示范县、商品粮基地县、平原绿化先进县。双沟、分金亭、双洋三大名酒享有盛誉，金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北。地下蕴藏有石英砂、金刚石、铁锰矿、天然矿泉水等矿产资源。洪泽湖百里生态旅游风光带景色怡人，美不胜收。

　　现在每年市政府都会举办“千人食蟹大赛”等一系列美食文化活动，让广大市民真正体验到“天天过节、夜夜狂欢”，营造全民过节的浓烈节日气氛。