供给渝鄂湘黔38县
在现在渝鄂湘黔,50岁以上的人只要谈到盐,自然而然会想到郁山。
从飞水井到郁山盐井群,再到郁山盐厂,盐在整个郁山镇历史发展中一直是条主脉。郁山经济的繁荣与衰落,都与盐业息息相关。郁山与盐的关系,一如上世纪重钢与大渡口关系一样。“在现在渝鄂湘黔,50岁以上的人只要谈到盐,也自然而然会想到郁山。”酉阳县南腰界乡村民、原挑夫冉启真说,当时,他们就是从郁山将盐挑到南腰界。他腰痛的毛病也是到郁山挑盐落下的。
据《华阳国志》记载,飞水井是天然盐泉,受天气影响较大,晴咸雨淡。聪明的盐工寻源进洞,筑石隔开淡水,提高了飞水井盐泉卤水的浓度,后来又学会了将咸盐提炼保存,开始了对天然盐泉的开发。
春秋战国时期,楚国因受巴国制约,郁山盐成了黔中唯一食盐供应源,“东以济楚,西入夜郎,南入武陵”,供及范围涉及今天的渝鄂湘黔四省市周边地区,范围相当大。
飞水井满足不了需要。汉代起,人们开始开凿盐井。先后凿成了鸡鸣、老郁(倒鹿)、伏鸠3口汉代盐井,基本满足了这一时期熬制食盐所需。唐代,在飞水井下又凿盐井,称为“母井”,原来的卤井便称“公井”,形成公母奇观。由于盐的利润丰厚,唐至清末,许多人争相开采,先后凿成了黄玉井、皮袋井、逢源井、古源井等。
郁山盐产量,在宋代以前虽然史志没有明确的记载,但其产量不在少数。据《四川通志》记载,到北宋时,郁山镇的盐纳税银260贯 378文,而且专供军需;与之相邻的后灶河纳税达到1308贯73文,可见产量不少。明代,洪武年间纳税盐2268担,弘治年间年产盐7320担。清朝乾隆二十七年(公元1762年)产盐1万担。到嘉庆十七年(1811年)郁山盐井达到十四眼,有产盐煎锅158口,灶户81户,盐税课银达456两,飞水井当时的课银为27两7钱4分。嘉庆二十年(公元1815年)产盐10万担。
民国时期,建成歧井、怡兴两井,卤水日产量数千吨。抗日战争时期,年产盐5万担左右。解放后,先后打凿黄泥泉、田坝、新皮袋和郁山一、二深井,日产高浓度卤水2000立方米,古井全部废弃,产量一直保持在年产8万担以上。1981年郁山盐产量曾达到476吨,供给渝鄂湘黔38个县。1983年,郁山盐因含氟太高停产。
历朝历代监管严格
黔军营长魏若仙以“保盐厂”名义入驻郁山,捕杀偷盗者。驻军几乎天天杀人,其中最多的一天杀了13人。
从汉代起,各地的食盐,多由国家经营,对私自熬盐或贩盐的,多处以重刑。历代统治者对郁山盐的管理都十分重视。蔡盛炽称,唐宋明清,郁山都设有盐监管理机构。
盐为稀有之物,在西南少数民族地区,盐产量不多,更显昂贵,百姓食用甚少。“百姓贫家,食盐甚少,或有淡食,动经旬月。与人钱钞都抛却,交易惟求一撮盐。”等史书记载都是当时真实写照。蔡盛炽说,在古代那种自给自足的自然经济条件下,人们可以靠栽桑、养畜、种粮来基本满足生活需要,但食盐和金属农具,却要依赖商人,所以,凡产盐地的相邻地区,以贩运、经销食盐的商贾,大发其财。
“因食盐引起的事端,更是史不绝书。在郁山历史上,曾无数次发生抑夺战事,劫匪残民掠物,给当地百姓带来极大灾难。”蔡盛炽称,1915年2月,盘踞在丰都、石柱的匪首杨海清率匪抢劫郁山镇,将盐知事施立先捉去,用藿麻打双腿,施跪地求饶,交出盐税白银5000两、快枪4支后才得以脱身。后来,黔军营长魏若仙以“保盐厂”名义入驻郁山,征收盐税,捕杀偷盗者。驻军几乎天天杀人,其中最多的一天杀了13人。
郁山因产盐在中国历史上走红几千年。1983年,支撑该地经济发展的盐厂关闭,失去产业支撑后,郁山近二十年一直发展迟缓。
未来发展不离盐
“以前,四面八方的人都往这里涌,如今,这里的年轻人全部往外面跑,整个盐厂仅剩下一群老弱病残,镇上死气沉沉的。不该是这样呀!”82岁郁山盐厂退休工人徐世诚坐在盐厂破屋硬沙发上摇头叹息:“曾经闻名国内外的‘鸡飞鱼不来’(鸡鸣井、飞水井、老郁井、甫井、楠木井)不能让它们这样沉沦了!”他告诉记者,各时期熬盐设施都还有遗存,政府应借助这些遗存,以旅游的方式将“盐业”继续发展下去,不能让郁山经济发展再走下坡路。
“郁山未来发展肯定离不开盐。”郁山镇镇长陈卫东表示,郁山古镇历史悠远,以盐丹文化为代表的黔中文化底蕴丰厚,境内留下了大量的历史遗迹和珍贵文物。现在保存较为完好的有古盐井、盐泉、盐道、古院落、朱砂窝等盐丹生产遗迹,还有唐废太子李承乾墓、黄庭坚衣冠冢等流放文化遗址。顺河老街更以其石板街、烽火墙、老店铺让人感叹。文化旅游是郁山发展的最大优势,政府今后将借助渝湘高速公路便捷的交通,整合资源发展旅游业。他称,“规划、资源都不差,差的就是资金。”他希望有兴趣、有实力的单位或个人可前来共同投资开发。
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