特色菜：南京板鸭、盐水鸭、脆皮牛柳、旱蒸腾鸟、臭面筋、菊叶栳鸭蛋汤、水煮鳝片、鸭血粉丝汤、狮王府狮子头

南京板鸭

　　小吃：干丝、烧饼、小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕、尹氏鸡汁汤包

南京干丝

　　秦淮小吃

　　第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝

　　第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴

　　第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼

　　第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包

　　第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面

　　第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕

　　第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺

　　第八绝：魁光阁的五香豆和五