天目湖处于江南鱼米之乡——江苏溧阳，物产丰富，自然也不乏各种美食佳肴。在天目湖，有三大美食系列，分别为以天目湖砂锅鱼头为代表的天目湖湖鲜系列、溧阳农家菜系列南山竹海山珍美味系列。三大美食系列各有自己独特的魅力。湖鲜系列取物于天目湖，良好的水资源环境造就美味绝伦的湖鲜美味；溧阳农家菜，汇聚了溧阳本地特色物产及土家做法，味道浓厚且别具一格；南山竹海万亩竹海的优越竹环境，丰富的物产及独特的土制烹饪手法，使竹海山珍富有特殊的魅力，粗中有细，回味无穷。天目湖湖鲜系列天目湖内天然饵料特别丰富，盛产鳙鱼(俗称鲢胖头、胖头鱼)等多种淡水鱼。而中华名菜“砂锅鱼头”可谓是声名远播。这道以天目湖水和大灰鲢为原料精心烹制、汤色如乳，鱼肉白里透红，细嫩似豆花，绝无土腥味，肥而不腻，美妙绝伦。获得过众多国家领导人和外国使节的称赞。1982年，75国驻华使节及使节夫人来到天目湖，他们在餐桌上以汤代酒，连连干碗。85年，邓小平同志视察江苏的时候，天目湖砂锅鱼头的创始人朱顺才师傅就带着天目湖的水和鱼到南京的东郊宾馆，为首长制作了这道菜肴，邓小平同志品尝过后连声称赞，说这是他今晚品尝到的最好吃的一道菜，并委托夫人卓琳亲自到厨房向朱顺才师傅表示感谢。此后，杨尚昆、江泽民等同志也曾经先后在南京、常州等地品尝过这道佳肴。那砂锅鱼头汤味道究竟怎么样呢？当地民间有这样一首打油诗：“小孩喝了鱼头汤，头脑灵光光；女士喝了鱼头汤，皮肤白又靓；先生喝了鱼头汤，思路更宽广。”从诗中即可看出当地老百姓对这道砂锅鱼头汤的喜爱之情。 溧阳乡土菜系列  溧阳农家土菜系指农村居家菜肴，贵就贵在一个“土”字上，朴质之风扑面而来。炒豆腐渣、老菜烧土豆、扎肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜，注重当地原料的利用发掘与深加工，或腌，或风，或凉，或渍，或酱，或醉。回归自然、返璞归真。把洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片，用一小段猪小肠扎结实。放入葱、姜、料酒、糖、醋、酱油、味精、香料，大火烧开，中火再烧一个小时，收干卤汁，“溧阳扎肝” 就做成了。“溧阳扎肝”是过年的年菜，所以一般是一次做够，烧一大盆，待客时在饭锅里蒸热后上桌。溧阳乡土菜虽然出身不高，但是富有浓郁的本地特色，味正汤浓，是溧阳名间的餐饮文化瑰宝。虽然名声不及砂锅鱼头来的响亮，但颇受溧阳当地老百姓的喜爱，并越来越多被更多游客所称赞。竹海山珍美味系列南山竹海处在苏浙皖三省交界之处，坐拥万亩竹海，各类物产丰富。满山遍野的竹自然不乏竹美食的盛行。以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。可谓满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴。“全竹宴”共计有十多个大类100多个菜品，每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系，从竹的根菌，到竹笋、竹竿，再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用。素雅醇香脆嫩，让人垂涎欲滴。山珍第一珍——竹荪，除富含各种人体必需的氨基酸外，更是高效抗癌的良好药物，为八方游客所喜好。“全竹宴”的各个大类又有许许多多的烹饪方法，根据厨师的技艺和消费者需求，可烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌等等。此外，南山竹海还有香飘四里的南山板栗。南山板栗学名叫珍珠栗，它素以壳雹果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为桂花栗。此外，南山竹海还有本地的美食特产还有竹箦风鹅，周城羊肉火锅，等等。溧阳本地有一首诗可以概括：“毛尖花红棠下瓜、黄雀青鱼白壳虾、蟹黄包子鸭交面，芹菜冬笋韭菜芽，如今锦上再添花，砂锅鱼头人人夸。”

景区有各类丰富的特色纪念品及当地土特产。如竹纤维制作的毛巾内衣，竹制的各类工艺品，精巧绝伦，让人爱不释手。除此之外，商场内还有独具竹海风味的各类小吃美食，如天目湖砂锅鱼头、竹笋、风鹅等，旅游之余，带一些特产美食送给亲朋好友也是让人愉悦的享受。精华推荐：笋干笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等，为优良的保健蔬菜。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。竹雕刻艺术品竹雕品主要使用竹茎与竹根从事雕刻。竹茎即竹干，圆而中空，适宜制作笔筒、臂搁、香筒、竹匾等器物，技法多为阴刻、浮雕、皮雕和透雕。如需雕刻立体人物、动物、山水小景或水丞、杯、盒一类器皿，就必须使用节密内厚的竹根为材，作为雕刻材料；而竹根的纹理纠结，形态奇异，因此雕刻竹根必须顺势借形、类物刻象，巧妙地利用根材天然的形态、纹理、疤节甚至瑕疵，才有艺术创作。天目湖砂锅鱼头砂锅鱼头汤汁乳白，尝上一口鱼头，喝上一口鲜汤，浓浓的暖意流过喉咙，浸润心田。而带着清新自然之气的溧阳白芹，让吃惯了肥腻的人口感清爽，胃口大开。游览之余，带一盒砂锅鱼头馈赠亲友，便是最有意义的礼物。板 栗溧阳板栗具有形色泽美观，大小一致、粒大、皮壳雹肉质白而表层黄亮、脆、嫩、香味浓郁等优点，以其为原料烹制的栗子烧鸡、栗子红烧肉、桂花糖大栗等名肴佳点颇有名气。白 芹白芹外观洁白如玉，称之为白芹。溧阳白芹白嫩的茎和叶既可荤炒，又可素拌和做馅，口感香甜脆嫩，外观晶莹素雅，是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜。风 鹅风鹅以地产农家土鹅为原料，保持了传统风味鹅肉制品的“色、香、味、形”，原汁原味，食后回味无穷。

NO1：水上摩托艇激情四射、晶莹剔透的水花，穷追猛打地跟着动力十足的马达，互相较着劲。水上摩托艇就是这两者竞争的裁判。NO2：休闲摩托艇两岸松柏苍翠，茶树遍野，一眼绿色倒影在这通体碧透的湖水之中。坐上平稳舒适的休闲摩托艇，品位天目湖山水共长天一色的佳境。NO3：水上步行球透明的球体的游荡在湖水上，这球貌似温柔乖巧，亲近可人。但当你钻入球中，它就原形毕露了。你根本无法驾驭它，它顿时变得就如一头桀骜地公牛，肆意地将你掀翻在它地领地。NO1：高空飞降完全依靠你的自重以每秒钟11米的速度从松柏林立的高地，滑到天目湖中的一座孤岛，再由快艇将你从孤岛“救”出。NO2：飞天小蹦极此极限项目会带给你“飞天入地”地感觉，超快的加速将你弹射到空中，犹如子弹出膛，在空中体验“失重”的刺激。NO1：4D动感影院外形如一艘即将沉没的海盗船，海盗船内盛下的却是目前国内最先进的4D动感影院。置身影院，身临其境，惟妙惟肖，美轮美奂。蜜蜂的袭击、恐龙的亲吻、蟒蛇的堵截……一切都像是现实中一般。NO2：欢乐嘉年华极具挑战性的投篮，声色俱全的射击，技术主导的飞镖，赌赌运气的钓小鸭，还有考验你的手感的套圈游戏，一个个小而精致的游戏，让你乐此不疲。儿时的一幅幅鲜活的画面纷纷呈现在脑海之中，从嘉年华带走儿时的记忆吧。NO3：水上自行车水上自行车是天目湖里最为斯文的水上项目，她少了一份张扬与个性，却多了一份委婉与妩媚，你可轻松自如地驾驭它。天目渔村天目渔村区，“品尝”取鱼、钓虾、喂鱼的乐趣。活蹦乱跳的大头灰鲢，张牙舞爪的龙虾，乖巧可人的红鲤鱼，耀武扬威的鸬鹚……它们在天目渔村的大本营静候各位的光临。