美食介绍
阿尔山的菜点味道鲜美,独具特色,价格合理。在这里您可以品尝到大兴安岭的天然绿色食品:蘑菇、木耳、猴头、蕨菜、黄花菜等。也可以享受来自没有污染的大草原的羔羊,肉质鲜美,不容错过,野菜精烹,会让你记忆留香。
蒙古馅饼:以牛、羊、猪肉加各种蔬菜作馅,精白面包皮,皮薄馅鲜,味道鲜美,营养丰富。
王小二大饼:特色风味小吃,是一种地方独创印吊炉烤饼。该饼呈金黄色,用筷子挑起一点,即成螺旋状散开,每条中又有多层相叠。特点是色泽鲜艳,外酥里嫩,香酥可口。
荞面挂面:兴安盟特产。此挂面富含蛋白质、维生素和铁、钙、磷等多种微量元素以及叶绿素和芦丁,对糖尿病、高血压等有一定疗效,是一种绿色营养保建食品。
吐古拉汤:将面片下在沸腾的牛奶中煮食。面片滑嫩,乳香四溢,别有风味。