淘金山位于福建省沙县城西3公里处，海拔501米，总面积6平方公里。景点始建于宋代，元、明两代形成规模，因此，这里的人文景观非常丰富，宋朝宰相李纲、大理学家罗从彦、农民起义军首领邓茂七等都在这里留下了足迹，共有摩崖石刻30多处。 景区林木茂盛，有千年铁树群、宋桂花树、梅花六角丹、紫竹等200多种树种，呈现亚热带常绿阔叶林群落结构。长38米、宽10米、高11米的定光卧佛为目前全国最大的石雕卧佛，卧佛后面的山群有一尊约4公里长的山体绿色大卧佛，山与佛浑然一体。千古名刹定光禅院位于景区东边，佛光洞是著名的惭愧祖师潘了拳悟道之地，古刹名山，奇石珍树，是您休闲、朝圣的绝佳选择。 淘金山的巨型精雕卧佛和野生铁树群，并称“双绝”。淘金山风景区卧佛是以原洞天岩定光佛睡像为蓝本，利用淘金山天然巨石精雕而成。卧佛坐西北，朝东南，佛面俯瞰沙县城关，可谓“日受千人朝，夜享万盏灯”。1991年，沙县政府着手规划、开发淘金山、将军塞、燕子岩莲花峰、栖云寺、邀月台、三叠岩、玉女洗头盆，重现历史风貌，重点突出了自然界景观中奇石珍树的特色，淘金山才真正成了“沙阳第一景”。

景点始建于宋代，元、明两代形成规模，因此，这里的人文景观非常丰富，宋朝宰相李纲、大理学家罗从彦、农民起义军首领邓茂七等都在这里留下了足迹，共有摩崖石刻30多处。

沙县小吃旅游节一般在每年的12月份举办。