聚龙寺始建于唐开元九年（721年），俗称瓦翠坪，历代均有修缮。 该寺风景瑰丽，庙宇宏伟，竹林葱笼，是佛家圣地，闽省“四大名寺”之一，教徒遍布海内外。寺内殿宇巍峨，是历代名人骚客必游之地。1933年毛泽东、朱德、周恩来、彭德怀率领红军由建宁路经枫溪时曾慕名一游。 该寺原有观音殿、天王殿、大雄宝殿，下殿、方丈楼、藏经楼、观山楼、僧房、膳万、厨房等大小120多间组成一个1600多平方米的建筑群，现恢复了原貌，成为佛教活动重地和文物保护单位。

明溪历史悠久，远在新石器时代已有人类在渔塘溪一带繁衍生息，创造自己的文明。后来，由于战乱、灾荒等诸多因素，大举南迁的中原汉人，历经长途跋涉，几经辗转之后，陆续在县境内居住，这里因而成为中原汉人的聚居地。客家人以先进的生产技术和发达的文化，促进明溪地方农业和冶炼业的发展。

明溪春节新郎第一次上岳家拜年，全族各家均要宴请“新姐夫”。新郎告别时，青年人要以竹技抽打新郎或以锅底灰涂在新郎脸上，寓意要新郎日后不得虐待新娘。