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吉林美食攻略宝典

小编推荐 2008-07-28 14:21:52 [娱乐]

吉林美食攻略宝典

介绍: 庆岭活鱼因蛟河市庆岭镇活鱼饮食一条街而声誉鹤起,闻名各地。做法是选用鲜活鲤鱼斩杀洗净,经煎制后,加入当地特产的“把蒿”为主要调料,采用大火烧开,小火煨炖的烹调方法制成,食之..[详细]

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中国吉林省吉林市餐饮特色菜:砂锅老豆腐

小编推荐 2008-07-28 14:21:52 [娱乐]

中国吉林省吉林市餐饮特色菜:砂锅老豆腐

介绍: 豆腐素以吃嫩为好,“砂锅老豆腐”却一反常俗,偏偏以“老”见卓,成为久盛不衰的吉林风味菜肴。  烹制此菜,别具匠心。先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状,然后凉透挤出水份,..[详细]

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中国吉林省吉林市餐饮特色菜:富春园火锅

小编推荐 2008-07-28 14:21:52 [娱乐]

中国吉林省吉林市餐饮特色菜:富春园火锅

 富春园火锅久负盛名。火锅特点,除有生熟猪、牛、羊肉和各种山珍野味、海鲜品外,还有经过选料、烧烤、刷洗、煮锅、冷冻、切片等七道工序精制而成的“片糊肉”。“片糊肉”切出..[详细]

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中国吉林省吉林市餐馆推荐

小编推荐 2008-07-28 14:21:52 [娱乐]

中国吉林省吉林市餐馆推荐

老白肉馆   地址: 船营区松江西路13-19号   电话: 0432-4860666    杜家哥俩烧烤   地址: 朝阳街    李连贵熏肉美食酒楼   地址: 上海路88号国贸大厦对面   电话: 0432-2487..[详细]

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中国吉林长春餐饮介绍

小编推荐 2008-07-28 14:02:24 [娱乐]

中国吉林长春餐饮介绍

长春美食融南北大菜,北有大兴安岭的山珍野味、南有渤海湾的各色海味,同时汇聚川、鲁、京等各大菜之精华,而深受国内外旅游者的青睐。其中以长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌、..[详细]

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中国吉林长春餐饮特色菜:渍菜白肉火锅

小编推荐 2008-07-28 14:02:24 [娱乐]

中国吉林长春餐饮特色菜:渍菜白肉火锅

渍菜白肉火锅: 火锅古时叫“暖锅”,是一种烹调用具,引申为菜名,是我国比较古老的一种传统风味名菜,也是清朝宫庭中冬季常用佳肴之一。火锅由于用料多,调料全,味道鲜,容器形状别致..[详细]

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中国吉林长春餐饮特色菜:东北家常熬鱼

小编推荐 2008-07-28 14:02:24 [娱乐]

中国吉林长春餐饮特色菜:东北家常熬鱼

东北家常熬鱼 : 东北家常熬鱼汤鲜味美,肉质鲜嫩,香醇可口。制作方法: 1.把鱼用开水烫一下,然后放入凉水,鱼凉了以后用刀刮掉浮皮,在鱼身上切斜刀口。2.在锅内放入猪油、肉片、葱段、姜块炒一..[详细]

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中国吉林长春餐饮特色菜:红烧丸子

小编推荐 2008-07-28 14:02:24 [娱乐]

中国吉林长春餐饮特色菜:红烧丸子

红烧丸子 : 红烧丸子色泽酱红,软烂味美。 制作方法:1、把肉300克洗净剁成肉泥,加入淀粉10克、蛋黄搅拌均匀,用手挤成丸子。2、把洗好的油菜、胡萝卜切成象眼片,葱、姜切丝,蒜切片。3、把豆油..[详细]

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中国吉林长春餐饮特色菜:羊肉烧芸豆

小编推荐 2008-07-28 14:02:24 [娱乐]

中国吉林长春餐饮特色菜:羊肉烧芸豆

 羊肉烧芸豆  名称: 羊肉烧芸豆   介绍: 羊肉烧芸豆肉片嫩香,豆角软面,滋味清鲜。  制作方法:  1、将芸豆(豆角)200克去二边和边筋,羊肉150克切薄片。  2、豆油25克烧热,下入葱姜蒜米..[详细]

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中国吉林长春餐饮特色菜:人参汽锅鸡

小编推荐 2008-07-28 14:02:24 [娱乐]

中国吉林长春餐饮特色菜:人参汽锅鸡

人参汽锅鸡: 人参汽锅鸡将母鸡剁成块放入沸水中焯水,再用凉水洗净沥去水。将火腿、兰片、香菇切成片,葱切成段,姜切块拍松,用牙签穿上,人参用开水泡10分钟切成片。将鸡放入汽锅中,再放入人参..[详细]

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中国吉林长春餐馆推荐

小编推荐 2008-07-28 14:02:24 [娱乐]

中国吉林长春餐馆推荐

王记酱骨头馆(西民主店)   地址: 西民主大街1059号   电话: 0431-8548666    老妈手擀面(长庆街店)   地址: 长庆街46-2号(东北师大附中操场旁)   电话: 0431-85630696    厨房制..[详细]

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