五一小长假 带你去探寻德国黑森林

　　“五一”假期到了，又勾起小编去看看世界的心，只因为看过一段文、几张图，就一直对德国的黑森向往不已：“黑森林(德语：Schwarzwald)是德国最大的森林山脉。海拔1493米的费尔德贝格峰是黑森林山的最高峰，站在高山之上极目远望，绿色的莱茵平原、瑞士西部美景和法国的斯特拉斯堡大教堂尽收眼底。森林中，河溪轻流，河谷坡地上，散落着大大小小的村镇。”

　　一直不明白，为什么叫“黑”森林呢？只有亲眼所见才明白：从莱茵河平原望过去，漫山遍野衫木林立，叶色绿得发黑。如果用一个字来描述，最恰当的就是‘黑’。这种黑并非让人觉得紧张不安，而是透着油绿和亮色的黑，看上去凝重、舒适，让人感到和谐和踏实。

　　可以想象，春天，林间百花绽放；夏日，树木蔚然成荫；秋季，满山色彩斑斓；冬日，白雪覆盖群山。

　　小编只想说：来了，不想走！

黑森林地区清晨被白雾包裹的农场

　　黑森林一直因布谷鸟钟、黑森林蛋糕、黑森林火腿、黑森林床品、蜂蜜和猪肘等等而出名，许多格林童话中的故事，比如《白雪公主》、《灰姑娘》发生在黑森林。

　　为了能畅玩黑森林，小编可是做足了功课！

黑森林当地特色

　　黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。这让小编想起来，4月下旬长沙的最大黑森林蛋糕还申请了“吉尼斯世界纪录”。

　　漫游黑森林的人们还可见到许多越来越少见的行业，如玻璃吹制、管风琴制造、打铁和制革业等。其中就有黑森林闻名世界的：布谷鸟钟。

　　黑森林的钟表业至今仍可称得上是真正的传统手工业艺术。从前，每年寒冷的夜晚，山区的农民就守在家中精心雕刻木制人物及器具。其中以杉木布谷鸟钟最为出名。这种钟表因其手工绘制而更具特色。黑森林地区过去的这种家庭手工业，现已发展成大大小小的工厂，其产品已走向国际市场，今天，人们在世界各地都能看到黑森林的布谷鸟钟。

Rombach Haas的布谷鸟钟展厅

　　布谷鸟钟也叫咕咕钟，是用黑森林中精选的木材手工雕制而成的，刻工精美，都是祖传的手艺。咕咕钟线条流畅，雕刻的画面有立体感，雕塑的人物栩栩如生。咕咕钟表现了充满童话色彩的故事和黑森林居民的生活，这使咕咕钟在游客眼里成了不可多得的艺术品，报时的功能反成了次要的。

　　以前只在电视上见过：黑森林木屋的式样的咕咕钟，每到半点或整点时，木屋上方的一个小木窗就自动打开，从里面蹦出一只布谷鸟，在音乐的背景里用清脆悦耳的鸟鸣声“咕咕”报时；同时，屋门一侧的水车磨坊开始转动；房前屋后那些雕塑的黑森林居民们则伴随着音乐声和布谷鸟的叫声开始打扫庭院，辛勤劳作，或穿着民族服装载歌载舞，庆祝丰收；报时完毕，布谷鸟退回屋内，居民们停下手中的活计或者舞步，黑森林又回到静谧之中。真不愧是童话小镇，连日常的生活用品，都这么精致可爱。不过咕咕钟价格不菲，即使布谷鸟不会鸣叫的最便宜的一种也在30欧元以上，昂贵的则要数千甚至数万欧元。

酒店里的咕咕钟（老板说他的愿望是世界和平）

　　在小编入住的酒店里，看到了两种风格的钟，后来才知道，原来是第一代漆画手绘的咕咕钟(看起来很复古呢)和第二代最经典的木雕传统咕咕钟，看来老板对咕咕钟是真爱呀，都有收藏。

Rombach Haas成立于1894年

　　酒店老板介绍说，在黑森林地区，布谷鸟钟有很多品牌。其中Rombach & Haas是当地著名的百年家族企业，有着黑森林布谷鸟钟的正宗传承。Rombach & Haas成立于1894，迄今已传承四代，是唯一可以使用Schwarzwalduhren-Manufaktur (黑森林钟表-制造商)标志的企业。一提起咕咕钟，老板好像有说不完的话，热心地讲了好些关于咕咕钟的故事：德国总理默克尔送给俄罗斯总统普京的咕咕钟出自Haas家，著名的足球教练勒夫的夫人2014年特地请Haas夫人设计咕咕钟送给勒夫作为生日礼物等等，还很骄傲地告诉小编，店里的那款咕咕钟就是Haas夫人亲手绘画的呢！听得小编好心动，决定去实地参观一下。

　　请期待我们下一站：Rombach & Haas布谷鸟钟工坊。