美食介绍
乌江渡红军战斗遗址，不但是工业重镇，水电之都，更是美食之城，具有独特地方风味的餐饮美食中，首推乌江豆腐鲶鱼，独特的配料和烹饪工艺，造就了辣、烫、香、鲜的地方美食，具有很高的营养滋补功效，号称“中华一绝，黔北一技”。以乌江豆腐鲶鱼为代表的地方美食闻名遐迩，已建成乌江美食一条街，有专营店37家，慕名前来品尝的食客和旅游团队络驿不绝。
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