美食介绍
中山特色美食中山美食在全国乃至海外都有名，"吃在中山"是珠三角市民、港澳台同胞以及海外侨胞的共识。中山有大小食肆6000多家。城区有特色的美食有咀香园杏仁饼、石岐乳鸽；东部有沙田风味、南朗鸭粥、杂交三黄鸡、茂生围香焦；西部有民田菜、沙溪扣肉、五香狗肉；南部有神湾菠萝北部有小榄菜、小榄菊花宴、菊花炸鱼球、黄圃腊味。
中山地区饮食主要以当地盛产原料为主，烹饪方法也以粤式较多，口味清淡，注重滋补，讲究色、香、味、形。
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