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农历十二月初八为腊八节，又名“五谷节”。
关中农村，腊八这天。将玉米去皮，放在锅里熬住6六八个小时。加上调料，杂以豆腐、大豆、胡萝卜丁，当然吃腊八还有种说法，即吃了腊八粥，谷物会丰收，民间有“腊八粥，吃不足，吃了腊八便丰收”。有些地方让小孩把腊八粥抹在果树上，本年水果就会大丰收。
咸阳民间社火，是一种历史久远的季节性、节日性强的民间艺术活动。其内容丰富、形式多样、气氛热烈、幽默风趣。有芯子、高跷、竹马、龙灯、狮子、旱船、花轿、牛拉鼓等，具有浓郁的地方民俗特色。
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