□文/图 晨报记者 周夏莹

　　说起韩国，大多数人会想起韩剧，还能对剧中的男女主角如数家珍一般，可真正去过的人大都会说找不到出国的感觉，1个多小时的空中行程即可到达首尔，仿佛一个比邻的城市，并且有随处可见中文的标示，以及说着流利中文的店员

　　首尔江南的惬意休闲

　　此次韩国之行，就是从韩剧《情定大饭店》的拍摄地华克山庄酒店(Walker Hill)开始的。华克山庄酒店，坐落在首尔东北部的峨嵯山山腰上，作为首尔最为豪华的六星级酒店，据说也是金喜善等众多名流婚礼的举办地。在这里容纳了餐厅、剧场、免税店等。房间面朝汉江，拉开窗帘，即可看到宽阔的江面，闪动着霓虹灯光在暗色里投下的点点金色。如今，首尔大部分的名胜古迹和购物中心聚集在江北，而江南随着高端住宅楼盘的开发，云集了众多豪宅和高价商务楼以外，还汇集了各种高级餐厅、商场、咖啡馆乃至歌剧院和美术馆。对于首尔的年轻人来说，能在江南的高级餐厅吃一顿Brunch(早午餐)，然后晒着暖阳散步，无疑是最轻松惬意的休闲方式。

　　工兵：受金融危机的影响，韩元大幅贬值，韩国购物也就更加吸引人。由于韩元贬值20%以上，服装首饰、化妆品等奢侈品亦随之便宜了许多，比如兰芝睡眠面膜，过去要25000韩元，以120的高汇率计算，折成人民币约为208元，贬值后则仅需要125元左右，相当于打了6折。

　　不容错过的“参美食”

　　在上海，韩国的炭烤店越开越多，辣白菜无疑成了韩国食品的代名词。其实，还有一样东西和辣白菜一样属于韩国人的家常便饭，那就是人参。

　　说起吃参，在中国人看来是大补，并且还有特定的节令和体质的讲究，在韩国却是很普遍的事情，不论男女老少，可以天天吃参，变着各种方式，吃得不亦乐乎。除了传统的吃法，人参被加工成制品后，饮一杯100%的高丽参茶，就像冲泡咖啡一样方便，能在高节奏的生活中瞬间完成滋补。

　　韩国城市的街头，最让人惊叹的就是鲜炸人参，一整棵参在沸腾的油里像油条一样的被翻转着，到参体变得有些透明的黄色时就能出锅了，这种独特的做法，不仅入口松脆，还能保持人参的原汁原味。

　　人参最为出名的吃法，当然是人参鸡汤。据说，没喝过正宗的人参鸡汤就像没到过韩国。我们最后选择了在明洞已有40多年历史的百济参汤店，刚进店门就已经被香味勾起了满满的食欲。人参鸡汤的主料就是半大的童子鸡，先将其内脏清除，洗净后在腹内塞入人参、枸杞、红枣、栗子、糯米等众多辅料，再放到小砂锅内用文火慢慢炖至七分熟。掀开厚实的砂锅锅盖，氤氲的腾腾热气里，嫩滑晶莹的童子鸡温顺地团身在乳白色的汤汁中央，上面均匀地洒落着翠绿的葱花和浅黄的姜片，清香的人参味和着鲜美的鸡肉香，诱惑着每一点食欲，舀一勺浓汤迫不及待地送到口里，味道既鲜甜又香滑。糯米吸收了人参和鸡的精华，更是可口，几口之后，便能立刻感到通体舒畅，周身都跟着温暖起来。

　　工兵：在韩国，参制品的品牌很多，但优劣程度参差不齐，其中正官庄的品牌在韩国最受好评，该品牌也有仿冒品，因此建议购买时最好到正官庄专卖店内选购，而在机场的免税店内购买似乎更为合算，能够享受到8折优惠。