南澳大利亚自驾之旅(2)

　　世界遗产化石遗址——纳拉库特岩洞

　　世界上仅有四个地方拥有如此的化石沉积，而纳拉库特岩洞 (Naracoorte) 的化石遗迹便是其中之一。这里有着50万年间唯一不曾中断的化石史，有着非常壮美的未曾被破坏的景色，也因此被列入世界遗产名录。在大教堂洞窟(Cathedral Cave)，那里居住着濒临灭绝的南湾翅蝙蝠，你可以借助蝙蝠观察中心的红外线技术看到那无法进入的世界。而晚上数千蝙蝠的离巢更是一大奇观，令人惊叹不已。

　　甘比尔山火山湖——蓝湖 

　　在看过了洛贝的海景以及纳拉库特岩洞的化石沉积之后，经过1.5小时左右的车程就可以来到甘比尔山。这座城市因为坐落在一座同名的死火山上而得名，以独特和古老的火山地貌而闻名。甘比尔山火山湖组合(Mount Gambier Crater Lakes Volcanic Complex)和洞穴花园(Umpherston Sinkhole)是该地区最不容错过的两大景点。

图注：蓝湖 来源：张志涛

　　甘比尔山火山湖组合由四个火山湖组成，其中最著名的是蓝湖(Blue Lake)，每年的十一月初，南半球夏季的来临会让蓝湖原本灰色的湖水在几乎一夜之间神秘地变成鲜艳亮丽的钴蓝色。这样的色彩将一直持续到二月底气候开始重新变冷之时。三月底过后，它又将重新变回原来的颜色，持续至第二年的十一月，周而复始。

　　天然地貌奇景——洞穴花园

　　洞穴花园(Umpherston Sinkhole)位于蓝湖附近，是一个天然的洞穴。对于早期的移民来说，洞穴花园是他们当时的水源之地。现在以其著名的玫瑰园(Rose Garden)吸引了不少当地人和游客前来游览和野餐，山洞里也有不少稀有的植物可探索观察。走进洞穴花园悬吊在半空的观景台，细细观赏这大自然奇景吧，洞穴内的响声和光影仿佛也在向你倾述原住民久远的动人往事。

图注：洞穴花园 来源：南澳大利亚旅游局

　　石灰岩海岸三大著名产酒区

　　石灰岩海岸地区属于南澳的东南部产酒区，当地优越的气候条件和独特的地质为出产别具一格、风味清雅的库纳瓦拉产酒区(Coonawarra)葡萄酒创造了优良的自然条件。库纳瓦拉的夏天温暖干燥，秋季则漫长凉爽，这使得本地葡萄有一个漫长而凉爽的成熟期。在此期间，果味慢慢变得浓郁而且酸度适中。不仅如此，其宝贵的石灰石层地形和举世闻名的红土(Terra Rossa)——澳大利亚最著名的土壤也是让库纳瓦拉红酒味道丰富而厚重的重要原因。 

图注：库纳瓦拉产酒区 来源：南澳大利亚旅游局

　　由此酿造的葡萄酒自然也就名声大噪，其中以果味浓郁的赤霞珠(Carbernet Sauvignon)和柔顺平和的西拉(Shiraz)葡萄酒著称。库纳瓦拉产酒区多次赢得澳大利亚葡萄酒界最具声誉吉米·沃特森葡萄酒奖项(Jimmy Watson Trophies)。除此之外，石灰岩海岸三大葡萄酒产区还包括本森山(Mount Benson)和柏斯威(Padthaway)。这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响，而且还带有临近南部海洋上柔和的微风气息。

　　当地最大的酒庄是永利库纳瓦拉酒庄(Wynns Coonawarra Estate)，占据红土地上70%的葡萄园，是当地葡萄酒酿造的先行者，在悠久历史的品酒屋内品尝永利的特酿葡萄酒，并配以奶酪及咖啡，这种体验绝对让你回味无穷。永利酒庄还提供“亲调葡萄酒之旅”，你可以把自调的葡萄酒带回家。

　　血统纯正的和牛肉

　　顶级的红酒，怎能少了佳肴的相伴。南澳大利亚优良的牧场资源以及血统纯正的和牛品种共同孕育了Mayura上乘的和牛肉。Mayura Station不仅能享用顶级厨师的营养和牛料理，口味有煎、烤以及亚洲式的做法，让客人在非常高雅私密的特殊环境下品尝这种顶级营养美味；还可以参观Mayura农场，了解和牛的养殖以及和牛肉生产的故事，学习Mayura和牛肉分级的原理以及如何搭配红酒、调料的特殊技巧以及知识，是一项非常难得的体验。

　　至此，南大洋自驾之旅就基本结束了。如果你偏爱原始粗犷的内陆(Outback)风情，还可选择从阿德莱德开往内陆的自驾行程，该条线路带您从阿德莱德前往北领地，沿途穿过弗林德斯山脉(Flinders Rangers)，进入南澳大利亚内陆，最后进入热带北部，一路上体验澳大利亚最壮观和崎岖的景色。不管哪一条线路，南澳大利亚都能满足你多元化的自驾需求，乐享旅途。

　　南澳大利亚简介

　　南澳大利亚州 (简称：南澳)，首府阿德莱德，其它主要地区有阿德莱德山，芭萝莎，菲尔半岛，袋鼠岛，石灰岩海岸，弗林德斯山脉，以及内陆。阿德莱德是游客了解南澳以及其周边地区的门户，而南澳的地理位置，也非常方便可以设计各种行程前往维多利亚省以及北领地。这个被称为“20分钟的城市”在2014年入选《孤独星球》世界十大旅游城市之一，2015年被《经济学人》评为世界第五大宜居城市。

　　南澳体现了澳洲最纯正的自然风光、最友善热情的民俗民风，当地丰富的野生动物资源以及天然有机的各种美食、海鲜和代表澳洲品质的澳大利亚美酒也都是不容错过的特色。南澳还素有“节日之州”的美誉，这里比澳大利亚其他各省拥有更多的节日。其中最为著名的有每年一度的阿德莱德艺术节，星空下的芭萝莎，WOM阿德莱德国际音乐嘉年华， 澳大利亚自行车公开赛等。

　　当您踏上南澳的土地，轻松、悠闲、简单和空间会让您彻底遗忘日常生活的繁重和疲劳。可以说南澳大利亚是游客体会澳洲田园风光以及现代慢生活的首选目的地。

　　(来源：南澳大利亚旅游局)