希腊不可错过的必吃菜，让你的味蕾享受一次地中海经典美食的饕餮盛宴。下面就跟小编来品尝一番吧！
墨鱼泡酒(Cuttlefish in wine)
墨鱼泡酒(Cuttlefish in wine)
主料
一又二分之一公斤无骨墨鱼
2杯绿洋葱，切碎
1杯番茄汁 (或2根甜菜根，磨碎)
半杯橄榄油
1杯干白葡萄酒
半杯剁得细细的莳萝
2个小辣椒，切碎
盐和胡椒
说明
把墨鱼的皮搓掉，冲洗，切成小块。用橄榄油煎炒洋葱和辣椒。拿酒浸泡。搅拌进番茄汁 (或甜菜根植)，盐和胡椒。一直煨到墨鱼变软，酱汁也已变熟 (约 1 小时或更长时间)。根据口味加入调味料。拌入切碎的莳萝，完成。6人餐。
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