尼斯纳依山傍海,穿城而过的N2公路正好分隔出它的“山景”和“海景”,山上满是风格各异的花园别墅,家家的阳台都面向印度洋,而小小港湾周边则挤满了露天酒吧、咖啡馆、餐厅、工艺品店和旅馆。尼斯纳最奇特的景观是湖海相连,两座小山横在印度洋边,只留下一个缺口让海水灌进来形成泻湖,于是山那边是蔚蓝印度洋的惊涛拍岸,里面绿宝石般的湖水波澜不兴,泊着无数私家游艇,我甚至在码头边看见一艘写着“东方天使”四个汉字、用中国建筑元素装饰的游船。那两个像大门一样隔开湖与海的小山,当地人叫“The heads”,一侧是茂密的森林,另一侧则错落分布着城堡一般的私家豪宅。南非著名的高尔夫度假酒店集团Pezula在附近的山头上建有一个顶级高尔夫球场,边缘是高耸的悬崖,如果击球力度太大,也许你只能去印度洋里去找那个高尔夫球了。
另一种让尼斯纳闻名南非的,是这个咸水湖里出产的肥美的牡蛎,在很多人当中流行的吃法是在生牡蛎上洒柠檬汁、黑胡椒和有一点点酸辣的酱汁,在咽下前用味蕾体验那种难以名状的鲜味。我在坐船游湖的时候,船老大指着湖边一处带有私人游艇码头的玻璃豪宅说,那就是当地牡蛎养殖公司的老板家,是南非数得着的富豪。每年7月,尼斯纳都要举行为期两周的牡蛎美食节。即便平常,在码头边的海鲜餐厅里,牡蛎和新鲜捕捞的海鱼都是人们的最爱。暮色刚刚降临,码头餐厅已经被客人和音乐挤得满满,我点了烤得金黄的kingklip(这是一种貌似鳗鱼的海鱼,肉质结实,能很好地吸收香味,在南非大受欢迎),配以果香浓郁的霞多丽白葡萄酒,完全沉醉在尼斯纳的纯美中。
以尼斯纳为中心,还可以前往“花园大道”上更多的明珠小镇:山脚下的乔治城(George)充满古老的欧式建筑;普莱登堡海湾( Plettenberg Bay)是一处适宜水上活动的度假天堂,也是垂钓爱好者心中的圣地;在临海而建的齐齐卡马国家公园(Tsitsikamma Nat.Park)住度假木屋,有各种野生动物做邻居,获得人与自然亲密交融的珍贵体验;在杰弗瑞湾(Jeffreys Bay),每年都云集世界各地的冲浪高手在此弄潮。就这样,在车轮的飞转和不停的惊叹中,我像欣赏一幅连绵不绝的画卷,把南非的纯美留在记忆中。
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