8.纽约，多特斯餐厅(Russ & Daughters )

　　这家老店已有近百年历史，至今还是家庭经营。这里的传统早餐―熏鲑鱼和百吉饼非常著名。

　　9.纽约，凯兹熟食店(Katz’s Delicatessen)

　　凯兹熟食店会让你知道正宗的五香烟熏牛肉是怎么做成的。

　　10.西班牙，Axpe，Etxebarri餐厅

　　在自制的木炭上烤小鳝鱼、鲟鱼、蚌(新鲜的西班牙香肠和对虾也可以)，理论上来说，一次不可以烤这么多，但是一个手工滑轮让这一切都成为可能。