初冬暖阳洒满苏州大大小小的街巷,落叶在古老的石板路上翩翩起舞。一缕光透过枝叶的缝隙洒下,映照出一片金黄的光景。
在这样的季节里,苏州的景色如诗如画,给人一种宁静而温暖的感觉。
而这样的初冬夜晚,也是很适合闲逛的。
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苏州的初冬,是一种温柔的美。
河水上飘着落叶的影子,街道上行走着悠闲的人群。
苏州的初冬,是一种怀旧的情。
老城里的古建筑,见证了历史的变迁,保留了苏州的文化。
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穿过夜晚人头挤挤的山塘街,便是北码头,北码头的边上,便是阊门了。
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阊门是苏州城八门之一,是苏州古城的西门。吴伐楚,大军从此门出,亦号“破楚门”。
如今的阊门,横跨在马路上,车来车往。
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穿过阊门,那些古老的街巷,是游客不曾到达的地方,也是生活的日常。
“四方食事,不过一碗人间烟火。”
在苏州的街巷里,那些几十年甚至百年的老字号店铺仍然屹立不倒。它们守着自己的传统,将苏州的老味道传承下去。
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走进这些老店,仿佛进入了一个时光隧道,一切都如昔日般真实而亲切。人们懂得用五味杂陈形容人生,因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
那些老店,就像老朋友一样,陪伴着我们成长。
岁月温暖着这座城市,而那些几十年不变的老味道更是给人带来了安慰和慰藉。
一|始于1979年|阊门姚记豆浆
在老店里,时间仿佛凝固了,一切都保持着原来的模样。
这是一家24小时开着的豆浆店:阊门姚记豆浆,这是姑苏巷子里的老味道。
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1979年开店至今,根植阊门城下四十多年。小店质朴、平凡,正如豆浆之温和、宽仁。
即使深夜到达,小店里依旧老顾客不少。老店里热闹的场景,顾客们的笑语欢声,营造出一种独特的氛围。
一个小小的店,品种还挺多,有各种选择。
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甜豆浆,咸豆浆,糍饭糕,豆腐脑,油条,麻团,小笼包,煎饺,萝卜丝饼,活珠子,茶叶蛋……和小伙伴们点了很多的品种。
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姚记豆浆工艺传统,汁浓味正,营养丰富。
原味豆浆只要3元一碗,招牌咸豆浆6元一碗。调查下,你爱吃的豆浆是甜的,还是咸的?
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每一家老字号店铺都有其独特的故事和特色。
尽管时间不断流转,但这些老店依然坚守着自己的位置,将苏州的老味道传承下去,感受着岁月静好的温暖。
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炸的金黄酥脆的糍饭糕,带着紫菜虾皮的豆腐脑。。。吃一口,满是记忆里的口感。
仿佛回到了童年时的自己,那个扎着两个羊角辫儿的小女孩。
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阊门姚记豆浆和很多传统老字号店铺一样,家族经营,代代相传。老人的儿子将自家的秘方和技艺传承下去,保持着产品的稳定和品质的优良。
不仅将经营看作一种职业,更是将其视为一种责任和使命,要将传统老味道传承给更多的人。
店名:阊门姚记豆浆(总店)
地址:苏州市姑苏区60号(老阊门城门旁)
二|始于1898年|老庆泰大酒店
好久没来苏州木渎古镇,走走逛逛,喝杯清茶,吃个传统手工枣泥麻饼。银杏、枫叶,黄的黄,红的红,江南最舒服的季节。
木渎古镇的历史非常的久远,始建于北宋年间,是苏州最早的古镇之一,也吸引了众多文人墨客的驻留。
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手摇船来来往往,游客不多,很是惬意。
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这里是乾隆六下江南必到的地方,曾住在虹饮山房。
木渎古镇也是众多有古镇情节的人热门打卡点之一,还是不收门票的。
倘若参观园林可买联票,78元包含 3个景点:严家花园、虹饮山房、古松园。
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夜晚的木渎古镇,与白天的感觉是不同的。
沿着每个古镇都有的石板路一直走,沿途都是各种小店儿,很具烟火气和市井味儿。
小镇上住的都是当地人,没有那么商业。
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木渎古镇 ,距今已有2500多年历史,被冠有“吴中第一镇”、“秀绝冠江南”的美誉。
它的历史同苏州古城一样悠久,沿着主街山塘街,自西向东排布了众多的古典园林,倒是带来了“园林古镇”的特色。
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下江南,除了逛园林、品茶听戏,当然也不能错过藏书镇的老牌藏书羊肉了 。
在离木渎古镇几公里处,有一家老庆泰,可谓当地必打卡。
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藏书羊肉是苏州的特色美食,老庆泰羊肉馆正是凭借藏书羊肉坚守了120多年,创于清光绪二十四年(1898年)。
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走进老庆泰,吃上一盆羊肉汤锅,通身热乎乎,是很具幸福感的时刻。
藏书羊肉一锅鲜,招牌不愧是招牌,一口下去眉毛都要鲜掉了。
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你会发现,餐厅里除了慕名而来的游客,还有很多的本地人。
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羊肉汤肉香汤鲜、味美可口,而且一点也不膻;
红烧羊肉软烂脱骨,非常的入味;
烤羊肉串肥瘦相间,配上芝麻香气四溢。
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在苏州的秋冬怎么能不喝羊汤吃羊肉呢!
老庆泰羊肉馆秉承了传统手艺,独特烧煮技艺,值得推荐。不用找,门口停满车的就是。
店名:老庆泰大酒店·藏书羊肉(木渎店)
地址:苏州市吴中区穹窿路85号
三|始于1986年|小汤家藏书羊馆
“始于1986年,三十年不变的好味道。”
从一家小小的路边摊,到现在一眼能见到的招牌,小汤家坚守了三十多年。
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深夜走进小汤家藏书羊馆,扑面而来的热气和温暖感。一楼大厅几乎座无虚席。
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柜台上的红烧羊蹄、红烧羊排堆积着,油光蹭亮,简直是肉食爱好者的美食天堂啊!
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羊汤锅底35元,还包含羊血,白菜、粉丝、豆泡四种配菜,性价比很高。
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羊糕90元一斤,称了30元尝尝,看得见的品质。
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称了一些羊肉和羊肚,都是130元一斤。
另外还有羊蝎子、羊蹄、羊肝、羊肠、羊肺、羊头肉等等,根据各自的喜好称重。
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记得在涮蔬菜之前,先来上一碗羊汤,喝完全身都暖乎乎的。
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泡在羊汤里的白菜豆泡,吸满了汤汁,满是鲜味。
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红烧羊排也是必点的,一个砂锅60元,软烂入味,直接脱骨。
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他家羊肉串都是现串现烤的,师傅火候控制的很好,烤的表面泛着油光,外焦里嫩的,味道也很不错。
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初冬的夜晚,大快朵颐的吃肉喝汤。
突然想起《人间草木》里的那句:“世间最为普通的事物,平中显奇,淡中有味。”
三五老友,一家老店,无不是舒坦至极。
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店名:小汤家藏书羊馆(长顺滨江皇冠店)
地址:苏州市昆山市虹桥路27号
这些苏州的老字号店铺以其独特的魅力和价值,成为了这座城市不可或缺的一部分。
它们承载着苏州的历史和文化记忆,散发着浓郁的地域文化,给人们带来了美食的享受和情感的共鸣。
关于苏州深夜食堂,你还有哪些老字号美食推荐么?一起来聊聊。