美食介绍
苗族喜食酸辣味，家家户户有酸菜、酸汤和酸辣子。喜吃酸辣肉、香肠、血豆腐之类。也喜吃糯食，如在苗家作客，他们会给珍贵的客人送上雪白的糯米粑，以示对客人的尊重。甚至把糯米粑当成走亲访友和馈赠佳宾的高级礼品。苗族普遍嗜好饮酒，多饮由大米、小麦、高梁等混酿的咂酒，咂酒以高梁为主，制作简单，饮用时味道醇香甘甜，饮酒方式独特。
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