台州旅游

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美食介绍

台州是中国重要渔区,海洋渔业资源丰富,海域面积和水产产量居浙江省首位,盛产大黄鱼、带鱼、鲳鱼等数十种经济鱼类,以及对虾、梭子蟹和大量的贝壳类海产品。是吃海鲜的好去处。

台州拥有广阔的海洋,海产资源丰富,因此海鲜成了当地餐饮的特产。各种海鲜品种齐全,味美肉鲜,令游客馋涎欲滴。其中有着“台州小海鲜”之称的“新荣记”可谓小有名气。除了海鲜之外,仙居居区的“八大”碗、三黄鸡等也是游客喜爱的特色菜。

2002年全国烹饪电视擂台赛台州选拔赛时评选出:台州六大名点:食饼筒、鸡蛋麻糍、红糖麻糍、庆糕、蕃薯老鼠、古城咸羹;台州十大名菜:台州首脆、鲳鱼年糕、沙蒜煲、花园豆腐、阿金鱼头、红烧大陈黄鱼、干蒸三门青蟹、原盅鲍鸭、小珍煲海蜈蚣、蟹黄鳗胶。

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