冬果梨

　　冬果梨俗称大果子。属白梨种系统，原产黄河流域。白银市沿河两岸在明代就有"园圃为业者"并形成规模。其树势强健，寿命长，最长有200年以上者，结果较迟，丰产，20年达盛果期。盛果期为短枝群结果，抗盐碱力较强，不抗寒，抗病虫力较弱，易受梨茎蜂、食心虫危害，宜具灌溉条件、排水良好的轻壤土栽植。要求较高的肥、水条件，果实卵圆形，平均重200克左右。果皮黄绿色，熟后金黄色。果肉水白色，质脆，石细胞较多，计多，甜酸适度，耐贮藏。1987年全市年产量约100万公斤。主要分布在北湾、水川、四龙、中堡、平堡、乌兰、兴隆、双龙、石门、玉佛等乡。冬果梨远销青海、宁夏、内蒙等地。