平江山桂花蜜

　　名称：平江山桂花蜜

　　平江山桂花蜜呈淡浅琥珀色，味道芳香，一到冬天结晶，象雪一样洁白。它的营养成分很高，含葡萄糖、果糖70%，并含有18种以上游离氨基酸和丰富蛋白质、维生素、酶质、矿物质及多种活性物质，而且生长在山区，流蜜期又极少昆虫，不易受污染，因而被誉为“蜜中之冠”。

　　平江县的山桂花蜜，其营养、药用价值更佳。经常服用山桂花蜂蜜，对于增强造血功能、促进肝功能恢复和血细胞再生，调整血压，增强新陈代谢等都有独到的功能。

　　君山银针

　　名称：君山银针

　　君山因环境非常适宜茶树生长，自古就有“洞庭茶岛”之称。

　　君山银针芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之“刀枪林立”，文人赞为“雨后春笋”，艺人说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。

　　湘莲

　　名称：湘莲

　　湘莲为岳阳名产之一，粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，营养丰富，是岳阳宴席上必需品。