竹编工艺品

　　名称： 竹编工艺品、竹器

　　介绍： 杜埠乡村民有加工竹编工艺品的传统。这是一项十分细腻的工作，选料极其考究，分剖、牵、刮、编、上色、油漆、风干等十多道工序。 1986年以前，杜埠有竹编工艺厂，现在多为农户个体编制。

　　竹编工艺品一般为各种竹蓝，小的是装饰品，大的可盛物。最为精巧的是各种动物造型工艺竹编，如猫、狗、鸡、鸭、熊猫等。

　　潜山有大量的竹器供友人选购。这些竹器大到竹床、竹桌、竹椅、竹篮，小到笔筒、烟盒，还有用篾丝编制的花篮、果篮、花瓶等等这些竹制品。构思新颖，工艺精巧，深得人们赞赏。

舒州竹席

　　名称： 舒州竹席

　　介绍： 舒州竹席，出名于唐代，风靡于明、清，数百年前，便已名震中外，远销港、澳、日本、泰国、菲律宾、缅甸、新加坡等国家和地区。1958年曾把编有天安门和双狮抢球图案的竹席送到北京展出，受到人们很高评价。赞它细如绸毯，凉如冰，图案精美，工艺超群。

　　舒州竹席细、薄、柔滑、坚韧耐磨、不生蛀虫、容易折叠。共分三大类：一是工艺舒席，二是精制睡席，三是普通睡席。其原料大都选用水竹，经过剔除凤头、罗尾、爆节、伤痕、杂枝，然后经过剖、刮、煮、晒、选、编等工序方才成席。其中工艺竹席、精制竹席要求更为严格，不仅要选用小叶腊竹为原料，还要剖成薄如牛皮纸的细篾片，然后选用青、黄二色柔软如丝的篾片，编制成具有细、柔、光、滑等特点的童席、枕席、屏风、壁幛等十几种高级竹席制品。

雪湖贡藕

　　名称： 雪湖贡藕

　　介绍： 舒州竹席，出名于唐代，风靡于明、清，数百年前，便已名震中外，远销港、澳、日本、泰国、菲律宾、缅甸、新加坡等国家和地区。1958年曾把编有天安门和双狮抢球图案的竹席送到北京展出，受到人们很高评价。赞它细如绸毯，凉如冰，图案精美，工艺超群。

　　舒州竹席细、薄、柔滑、坚韧耐磨、不生蛀虫、容易折叠。共分三大类：一是工艺舒席，二是精制睡席，三是普通睡席。其原料大都选用水竹，经过剔除凤头、罗尾、爆节、伤痕、杂枝，然后经过剖、刮、煮、晒、选、编等工序方才成席。其中工艺竹席、精制竹席要求更为严格，不仅要选用小叶腊竹为原料，还要剖成薄如牛皮纸的细篾片，然后选用青、黄二色柔软如丝的篾片，编制成具有细、柔、光、滑等特点的童席、枕席、屏风、壁幛等十几种高级竹席制品。

天柱晴雪

　　名称： 天柱晴雪

　　介绍： 安徽名茶甚多，产量占全国第二位。潜山新创制的天柱晴雪茶，为安徽名茶的后起之秀，备受游客赞扬。这种茶，既有黄山毛峰经久耐泡的特点，又有六安瓜片之浓郁芳香。开汤之后，茶汁清绿明亮。由于它旗枪挺直，浑身白毫，故名“天柱晴雪”。天柱晴雪香茶，来源于古时天柱山之“开火茶”，采摘、焙制均十分考究。“开火茶”历史悠久，早已名闻四海。

天柱山药材

　　名称： 药材药膳

　　介绍： 天柱山森林很适宜药材生长。山中有黄莲、白术、贝母、党参、首乌、天麻、半夏、紫苏等好几百种中草药。天柱灵芝，形如菇菌，大者如参，面有晕圈，色赤褐纯朱者为上品，可治神经衰弱和呕血等病，只是生长于峰巅石壁之上，不易采集；天柱野白术，具健脾益气之效，能治疗脾虚泄泻、水肿、痰饮等症，也很有名气。

　　将天柱茯苓配上白糖、糯米粉等原料做成茯苓糕，颜色雪白，甜糯爽口，是美味的营养补品；用弥猴桃制酒，极具营养价值。石饵、香菇等，既有药用价值，又是佐食佳品。人们用其炖鸡、烤肉，不仅清凉去火，而且味道鲜美，是有名的山珍佳肴。