苹果梨 

　　名称： 苹果梨

　　介绍： 苹果梨为延边特产之一，已有60多年的栽培历史。一只苹果梨通常重200克左右，最大可达800克。

　　特色：苹果梨果核小，香甜多汁，而且耐寒，成品果耐储藏。

浮石

　　名称： 浮石

　　介绍： 火山喷发后岩浆冷却形成的一种矿物质，主要成分是氧化硅，质地软，比重小能浮于水面，故称浮石，又叫江沫石(因形得名)。

　　作用：浮石最早用于建筑材料，以其为原料加工的空心浮石砌块是较理想的红砖替代产品。目前广泛用于服装加工业，成品服装经其“水洗”后更加柔软、轻盈。而今“水洗服”已穿遍大街小巷。

　　由浮石加工后形成的浮石粉，是良好的“抛光粉”，可用于电视机彩色显象管的表面抛光、各种光学仪器的镜片抛光。浮石系列产品-“保温聚渣剂”也广泛应用于冶金行业。用浮石零散料作成的“洗脚石”有促进足部血液循环、健康人体第二心脏等功效。

榆黄蘑

　　名称： 榆黄蘑

　　介绍： 榆黄蘑又叫金顶蘑、金顶机时耳，是长白山所产食用菌中的佳品。

　　榆黄蘑营养丰富，含有多种维生素。肉质肥嫩，味道鲜美，可烹制成多种菜肴。并可入药，有滋补健身的效用。

松口蘑

　　名称： 松口蘑

　　介绍： 松口蘑又称松茸。它肉质细腻，香味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素D、钙、铁、碳水化合物等多种营养成份，被誉为野菇之冠。除食用外，还有药用价值。可治疗手足麻木、腰酸腿痛、尿浊不禁等症。有化痰、止痛、补肾、益精、助阳、改善更年期内分泌紊乱、性功能失调等作用，所以有松茸赛鹿茸之说。科学研究证明，松茸还有一定的抗癌功效。

黑木耳

　　名称： 黑木耳

　　介绍： 黑木耳主要产于长白山区，多生于栎、桦阔叶树的枯木上，依赖枯木中的物质来营养自己。

　　黑木耳耳片肥厚，平滑质嫩，营养丰富，味道鲜美。有滋补身体，清肺益气，补血镇静等功效。

薇菜

　　名称： 薇菜

　　介绍： 薇菜学名桂皮紫萁，产于吉林东部与中部山区、半山区的林缘或灌木丛中的湿地、河岸凹地为多。

　　薇菜营养丰富，含多种维生素，分布产量少，只有生长20至30年根茎生出的幼叶才合科采摘标准，加工干薇菜工艺较复杂，因此被视为绿色食品山菜中之珍品。

　　薇菜也可药用，有清热解毒，止血杀虫之功效。根茎可治疗腮腺炎、痢疾、鼻出血、白带；幼叶绒毛能止创伤出血。浸泡之水，饮用后可防治感冒。

灵芝

　　名称： 灵芝

　　介绍： 灵芝别名赤芝、红芝、灵芝草等，产于长白山。灵芝的子实是名贵中药，除治疗虚劳、神经衰弱、慢性肝炎、支气管哮喘、冠心病等症外，对防止血管硬化和调节血压也有一定的疗效，是高级营养滋补药品。

东北新三宝

　　名称： 东北新三宝

　　介绍： 东北新三宝——红景天、林蛙、不老草，这是近年来科学研究的成果。

　　“新三宝”中第一宝是红景天，又叫高山红景天，多年生草本植物，它在世界107种景天属植物中最具药用价值，主产于海拔1700至2300米的高山火岩中。主要成份为红景天甙。科学研究证明，高山红景天扶正固本的作用明显优于人参。对心肌衰竭、阳萎、糖尿病、肺结核等病症都具有独特的疗效。对于手机、微机常用者、肿瘤化疗者，长时间接触电视荧屏者有重要的保健作用。

　　第二宝是中国林蛙，满语叫哈什蟆，因其肉质细嫩，胜似鸡肉，又称田鸡。属两栖类红蛙科动物。春、夏、秋三季生活在山坡树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠。林蛙味甘、惊凉、无毒，含有丰富的蛋白脂、糖类、水份和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是桌上的佳肴。

　　田鸡油(雌性林蛙干燥的输孵管)是名贵的中药和滋补的佳品。具有滋阳补肾、益精强身、润肺生津之功效。可治疗身体虚弱、气血亏损、眩晕失眠、肺虚咳嗽等症。

　　第三宝是不老草，学名草苁蓉。多年生寄生草本植物，花期为5至7月，果熟期为8月，是长白山的珍稀药用植物。它生长在海拔1300米至2000米的陡沟边或悬崖峭壁上，生境特殊，范围很窄，寄生在水冬瓜树上。不老草全草入药，有补肾壮阳、润肠通便等功效，人们因此视为长生不老的神草，故名“不老草”。现已被列入吉林省一类保护植物、国家级重点保护植物。

通化葡萄酒

　　名称： 通化葡萄酒

　　介绍： 通化葡萄酒的原料是生长在长白山区，一种叫“阿木鲁”(满语)的山葡萄。这种山葡萄生存在摄氏零下40度的严寒环境中，皮和汁均为浓紫红色，酸甜适度，口味纯正，是天然的优良酿酒原料。

　　采用传统工艺和最新技术酿造的通化葡萄酒呈宝石红色，色泽艳丽，清澈明亮，芳香浓郁，醇厚爽口，具有较高的营养价值。1950年开始出口，在国际市场上享有较高的声誉。