石门台自然保护区属热带季风气候区，主要保护对象为南亚热带常绿阔叶林和珍稀动植物。植被以天然常绿阔叶林占绝对优势，其中有大面积的原生性森林，是广东省境内植物物种丰富的少见的大面积天然林宝库。保护区有高等植物2242种，其中药用植物749种、观赏植物220种、野生水果101种，在保护区、自然公园内有恐龙的食物（国家二级保护植物－桫椤）在该区内几乎每个山坑的溪边水旁的潮湿环境都有分布，最高的达9米多；脊椎类动物301种，鸟类208种，己鉴定的昆虫456种，蝶类品种全广东省最多。其中列入国家重点保护的珍稀濒危野生动植物有68种，如蟒、豹、黄腹角雉、白鹇（广东省鸟）、苏铁蕨、伯乐树、广东松、福建柏等。这里最好的溯溪路线。溪流淙淙，瀑布长流不息，森林密布，清凉世界，是溯溪、露营的好地方。石门台自然公园（以下简称公园），属广东石门台省级自然保护区中的一个小区，公园总面积约30平方公里，雨水、日照充足，气候条件宜人宜物，得天独厚，区内年平均气温18℃，在公园中心地带石门台老屋场内，即使在炎热的夏天，晚上睡觉的时候也得盖被子，是避暑、疗养的好去处。