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美食介绍

青岛位于物产丰富的黄海之滨,其烹饪饮食原料主要以海产为主,青岛的宴席十分讲究,每席必有海鲜,而如若没有海参就不算大席,青岛的饮食总的来说不是很贵,但也有贵的地方,像一些非常高档的酒楼、饭店等。

美食街

啤酒美食街该街位于青岛市北区的登州路,集中了青岛的特色餐饮,建筑具有欧陆风情的特点,既是一条美食长廊又是一条休闲旅游走廊。市内可乘坐221路公交车前往。

麦岛海鲜美食街是一条地道的海鲜美食街,位于崂山区大麦岛路,市南区与崂山区的交界处,全长约700米,是进出崂山旅游的交通要道,靠近渔村、鲜活海鲜货源充足,汇集了约60家以经营海鲜菜为主的餐饮企业,逐步形成了以鲜活海鲜为特色的美食一条街。

另外,青岛的小吃也非常丰富,有来自山东各地的特色风味,也有青岛本地的海鲜小吃,加上著名的青岛啤酒,形成了青岛特有的小吃风格。小吃街主要有:劈柴院美食街(江宁路主街)、云霄路美食街(市内可乘坐205.104.232路公交车前往)、汇泉、双星和泰山路烧烤街(市内可乘坐26、201、202路公交车前往)。

特色菜

在青岛吃海鲜最好是在春夏秋三季,这时候的海鲜都肉嫩肥美,滑嫩爽口。主要的菜肴吃食有:大虾烧白菜、黄鱼炖豆腐、崂山菇炖鸡、肉沫海参、酸辣鱼丸、香酥鸡、油爆海螺、原壳鲍鱼、炸蛎黄等。

小吃

小红楼牛肉灌汤包、三鲜蒸饺、大虾烧麦、天府元霄、长城海鲜水饺、青岛大包、青岛锅贴、海鲜馄饨、排骨砂锅米饭

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